Моцарелла не є низькокалорійною їжею: салат Капрезе, приготований зі 100 г моцарели, 150 г томатів, 10 г оливкової олії, базилік і дрібка солі, містить близько 370 ккал і близько 30 грамів жир.
Очевидно, що це дуже свіже і приємне блюдо, особливо влітку, але насправді має теплотворну здатність майже вдвічі більше, ніж на тарілці шинки і дині.
Знайомство з продуктами харчування важливо для кращої оцінки калорій і жиру .
Чи є оливкова олія низькокалорійною?
Оливкова олія не є калорійною приправою і не містить менше калорій, ніж масло. При тій же вазі вона містить ще більше. Так чому ж його рекомендують над маслом?
Тому що його склад, якість жиру і властивості роблять його набагато більш здоровою приправою .
Насправді, оливкова олія екстра вірджин також доцільна для людей, які страждають високим рівнем холестерину, але ми не повинні перебільшувати, оскільки його калорійність насправді висока.
Чи можете ви розрахувати калорії їжі?
Чи сировиною тростинного цукру менше калорій, ніж білий цукор?
Сирий тростинний цукор має калорійність, подібну до білого цукру. Серед іншого, якщо вона не є невід'ємною, вона навіть не є кращою харчовою їжею.
У цьому випадку, бежевий колір випливає просто з того факту, що він не був підданий відбілюванню і це корисна їжа, як білий цукор.
Насправді, цукор-сирець з тростини трохи менше калорійний, ніж його більш вишукані двоюрідні брати; однак причина, чому вона рекомендується, полягає, перш за все, у багатстві вітамінів і мінералів, які не належать до білого цукру або до неінтегрального цукру-сирцю.
Чи є фрукти низькокалорійними продуктами?
Різні види фруктів мають дуже змінну калорійність. Наприклад, 100 грамів банана містять 65 ккал, тоді як 100 грамів кавуна лише 15: яка різниця? Візьмемо інші приклади, для кожного плоду повідомляємо середню калорійність на 100 грамів продукту:
- полуниця, 30 ккал;
- абрикоси, 28 ккал;
- ананас, 40 ккал;
- хурма, 60 ккал;
- апельсини, 34 ккал;
- мандарини, 44 ккал;
- авокадо, 230 ккал;
- вишні, 38 ккал;
- свіжий кокос, 364 ккал;
- інжир, 47 ккал;
- колючі груші, 55 ккал;
- ківі, 40 ккал;
- манго, 53 ккал;
- золоте яблуко і яблуко Фуджі, 43 ккал;
- айва, 26 ккал;
- чорна і червона чорниця, 45 ккал;
- персики і нектарини, 30 ккал;
- груші, приблизно від 35 до 40 ккал, залежно від типу;
- свіжий виноград, 60 ккал;
- мушмула, 30 ккал;
- сливи, 51 ккал.
Всі види фруктів є здоровою їжею, але не всі вони є низькокалорійними продуктами. Фрукти, однак, повинні споживатися щодня і часто змінюватися, особливо на основі сезонності; знання вашого споживання калорій допомагає краще збалансувати свій щоденний раціон.
