Є багато змінних з такою кількістю химерних імен, але основа одна і та ж: стимулювати наш організм до пошуку вуглеводів із запасів жиру . Магія? Ні, кетогенна дієта - це початкова концепція. Забороняється їсти хліб, макаронні вироби та крупи будь-якого виду, широкі для білків . Зверніть увагу: організм людини довго не працює так. Білки у в...
Коли їжа та натуропатія ходять разом, вони простежують шлях, який варто пройти в свою чергу. Ви ніколи не знаєте, по дорозі, ми могли б розвінчати деякі міфи. З цієї причини ми задали кілька запитань Вероніці Пачеллі , доктору з «Наук про харчування та харчування людини» (Університет Перуджі), кваліфікованому як «Експерт з методології та застосувань біомедичних досліджень у галузі харчування». Після закінчення він отримав трирічний диплом "Традиційна натуропатія", Вільний італійський університет прикладної натуропатії - Інститут Руді Ланза. Натуропат зареєстрований у FNNHP (Національн...
Дієти для введення м'язової маси завжди забезпечують високу частку білків, проте білки - не єдині важливі компоненти цих дієт і дієт. Дієту наносити масу: не тільки білки Вуглеводи і жири також необхідні для збільшення м'язової маси. Також добре знати, що дуже важко втрачати вагу і масу одночасно ; дієти, щоб поставити масу, насправді, як правило, досить калорійні . Важко, але неможливо; насправді це не означає, що ви п...
Торт нуту Цей рецепт для торта нуту, також відомий як cecina, є типовим для регіону Тоскани від Ліворно до Пізи від Лукки до Чечіни. Торт нуту дуже простий у своїх інгредієнтах, але щоб бути зовні хрустким і м'яким в серці, нам потрібно трохи передбачення в процесі. інгредієнти > 1 літр холодної води; > 400 г борошна нуту; > 1 склянку оливкової олії; > qb сіль. підготовка Об'єднати воду з нутним борошном і добре перемішати, доки не буде отримана гладка,...
У період з кінця серпня по листопад, в центральній північній частині Італії , особливо на Апеннінському рівні, все ще можна знайти особливий грибок за зовнішнім виглядом, ароматом і кулінарним використанням: труби мертвих, науково Craterellus рогачистого . Назва, з якою вона найвідоміша в усьому Італії, відноситься до її зовнішнього вигляду, подібного до того, що має чорна труба, яка, крім того, має плоди на своєму піку в день святкування мертвих. Це дос...
Кеш'ю: харчові властивості Кешью - це дрібні серцеподібні насіння (звідси їх назва, адже "серцево" по-грецьки означає. Харчові властивості цих сухофруктів дуже особливі: > мінерали : кешью містять калій, магній , фосфор, кальцій і селен . Ці мінерали корисні для здоров'я судинної системи, серця , кісток і когнітивної системи . Зокрема, магній дає життєздатність і добрий гумор; > вітаміни : в кеш'ю є вітаміни гр...
Куркума , також відома як " шафран Індії ", є однією з пряностей, яка найкраще підходить організму : потужний антиоксидант і природний протизапальний засіб, прийнятий в потрібних дозах, куркума як їжа також має очищуючий і сприятливий вплив на печінку. Але давайте подивимося, скільки це коштує і де його можна знайти, з вказівкою того, як краще його взяти і в якій формі. Форма, місця і ціни на куркуму Добавка і екстракт куркуми Як і де вона знайдена : о...
Затримка води зачіпає близько 30% жінок. Розлад складається з накопичення рідини в організмі, які осідають особливо в деяких окремих областях, а саме: живіт, сідниці і ноги, з подальшим набуханням і появою шкіри апельсинової шкірки. Утримання води може бути симптомом основної патології , але в більшості випадків це пов'язано з нездоровим способом життя, який включає в себе звички, такі як куріння сигарет , надмір...
Також для Вас фіксоване меню - це звичай? Чи завжди ви їсте одне і те ж? А які? Незалежно від дієти, спрямованої на схуднення , збереження вашої дієти має бути основним і важливим правилом з різних причин, з однією спільною точкою: мати здоров'я в душі . Мова йде не про те, щоб змусити нас їсти цвітну капусту, як це зробила моя бабуся (внаслідок чого я зараз ненавиджу цвітну капусту), але намагаюся зрозуміти, скільки харчування впливає на наше благ...
Нелегко знайти мед лаванди, оскільки для отримання цього меду потрібні великі ділянки лаванди. Хоча традиційний лавандовий мед ( Lavandula angustifoglia і широколистяний ) виробляється в основному в Іспанії та Франції, де цвітуть дуже великі лавандові поля з червня по вересень, в Італії виробляється тільки дикий лавандовий мед ( Lavandula stoechas ) на Сардинії під час цвітіння з березня по травень; Справжня лаванда присутня в районах Приморських Альп, на кордоні між Францією, П'ємонтом і Лігурією, з якої виробляється лавандовий мед Морських Альп . Насправді сорти лаванди для виробництва ун...
Мигдаль, особливості і поживні властивості Мигдаль - це насіння, що містяться в плодах мигдалевого дерева. Вони зазвичай включаються в раціон, щоб гарантувати хороший запас рослинних білків, мінеральних солей (переважно кальцію, магнію і заліза) і вітамінів (особливо вітаміну Е). Вони також є відмінним джерелом незамінних жирних кислот, таких як омега-3, які допомагають регулювати рівень "поганого" холестерину в крові. Мигдаль позитивно впливає на серце, кістки і артерії , а також на збереження ...
З латинського купра "Cu" є абревіатурою, що використовується для ідентифікації міді, хімічного елемента групи перехідних металів. Він дуже поширений в природі, як серед мінералів, так і між різними царствами тварин, рослин і грибів. У природі вона також зустрічається в рідному стані, тобто чистому, у вигляді досить ковкого металу, оранжево-червоного кольору (саме мідного кольору). Він має життєво важливе значення для...
Літо приїхало , жарко, і я не голодний , я просто хочу випити щось свіже. Це про відсутність апетиту ? Так, загалом, недотримання апетиту визначається як відсутність або зниження апетиту . Сама по собі вона не є хворобою: вона може бути тимчасовим явищем через тепла, або індикатором нездужання іншої природи. Є багато можливих причин ві...
Ймовірно, уродженець Персії і величезний трикутник навколо Байкалу, гречка , також звана " чорною пшеницею ", завдяки кольору стебла рослини і насіння, є псевдо-зерновою, що належить до сімейства полігонових , як і щавель і ревінь, а не граміне , як і головні злаки. Сьогодні вона рясно культивується в Німеччині, Скандинавії, Росії і в Бретані, де дуже споживається для приготування характерних печива , видів сирних млинців, супів і відмінної поленти. Сарацинова полента так...
Буряк дуже багатий водою і містить гарну кількість мінеральних солей, особливо калію; він також забезпечує харчові волокна, вітаміни, види групи В, білки і цукру. Він володіє освіжаючими і ремінералізуючими властивостями, а також м'якою протизапальною силою, що сприяє травленню. Це концентрат здоров'я і сприяє утворенню еритроцитів. Буряк багатий антоціанами , антиоксидантними речовинами, які перш за все є дружніми до серця і мікроциркуляції крові. Часто це вже приготовано, вакуумно упаковано, в супер...
Давайте почнемо з того, що полуниця надзвичайна, перш за все, для того, що вона містить. Ви не уявляєте, наскільки дорогоцінна ця червона скринька. Властивості та переваги полуниці для тіла В сосновій суниці з нирками, мозком, кров'ю і метаболізмом містяться: залізо, натрій, фосфор, магній, калій, сірка, кальцій. Вітамін B, C, E, K. Естетично бездоганна, полуниця теж смачна і повна властивостей, справжня панацея навіть для тіла. Полуниця має сильну очищувальну і протизапальну дію: вони очищають кров, наприклад, зменшують запалення і регенерують роздратовані ...
Можливо, давайте скористаємося нею для відшаровування шкіри або для гоління, тому що зараз відомо: боляче надто багато цукру - особливо білого і витонченого . Але чи знаєте ви, скільки цукру ви споживаєте в день? Ні ?! Увага, знаючи, що це необхідно для здорового харчування. Занадто багато цукру болить Послання є частиною цікавого фотографічного проекту , який є дуже успішним, наз...
Sapodilla або sapote , також відомий як дерево жувальної гумки, дерево жувальної гумки , - вічнозелене дерево з родини Sapotacae, яке походить з тропічної Америки, зокрема Yucatàn, де вона дикорослі. Це рослина, але також її плоди, які культивуються і ростуть у багатьох сортах у всьому світі, тепер також в Індії - де вона відома...
Манго і чіа: герої благополуччя Granita з манго, манго морозиво, манго чатні і пюре до кінця ... Схоже, що цього літа домінувати, як король фруктів тропічного помаранчевого! Тут ви, щоб переконатися, що ви не пропустіть нічого і повернути вас до розслабляючих гарячих і простої дні літа, що вітає нас, н...
Вівсяне молоко - це овочевий напій, зроблений з пластівців або вівсяних зерен. У цій статті ми бачимо, які властивості вівсяного молока і рецепт готувати його вдома . Рецепт приготування вівсяного молока Домашнє вівсяне молоко може бути зроблене з зерен або вівсяних пластівців. інгредієнти > 100 ...
Як виникла макробіотика? Термін Макробіос вперше був використаний Гіппократом у п'ятому столітті до нашої ери Батько західної медицини використовував його в есе для опису групи молодих людей, які були здоровими і довгоживучими. Гіппократ ще раз наголосив на важливості здорового способу життя, який гармонійно поєднується з навколишнім середовищем, і правильної дієти, яка ґрунтується на виборі та ретельній підготовці...
Що таке батата? Відома як червона картопля - хоча є й інші сорти, крім апельсинової пасти, а саме пурпуровий і білий - солодкий картопля або американська картопля, - батата - бульба, що належить до виду Ipomea batata. Вона вирощується в тропічних регіонах і споживається в багатьох районах світу, від Америки до Японії, що проходить через Португалію, готується різними способ...
Ми пропонуємо різдвяне меню, яке переходить від закуски до десерту. Це здорові різдвяні рецепти , натхненні типовими стравами та інгредієнтами середземноморської дієти. Вказані кількості призначені для 4 осіб . Різдвяна закуска Різдвяна закуска повинна бути легкою, враховуючи наступний обід. Ми думали про це ...
Кокосова вода: що це таке Кокосова вода - це рідина, яка природно утворює всередині кокоса. Кокосова вода відрізняється від кокосового молока перш за все через відсутність волокон кокосового жому: вода - це просто вода, повністю рідкий сік. Кокосова вода виробляється шляхом свердління отвору в ще зеленому кокосовому горіху і випуску рідини всередину, не додаючи нічого іншого. Кокосова вода використовується як добавка завдяки мінера...
Таурин є хімічною речовиною , а точніше певною амінокислотою, присутньою в багатьох тканинах тварин, включаючи людину. Це речовина, спочатку виділене з жовчі бика , фактом якого вона зобов'язана своєю назвою, присутня також у деяких видах бактерій. Але для чого дійсно таурин? Таурин на фізіологічному рівні служить для регулювання об'єму клітини, з одного боку, а з іншого - для утворення солі жовчі . Це також важливо для правильного функціонува...
Дика капуста, як його вже називають, - це капуста, яка природно розвивається в природі, і людина визнає її з наукової назви Brassica montana . Популярною назвою для дикої капусти є також капуста порід, також відома з ботанічною назвою Brassica oleracea. Ця дика капуста належить до сімейства хрестоцвітних, так як очевидно всі капуста, брокколі, ракета і ріпа, так що кожна з цих овочів схожа за зовнішнім виглядом з квіткою, щ...
Ті, хто займається спортом у структурованому вигляді, постійно тренуючись і спрямовані на підвищення продуктивності, дотримуються гіперпротеїчної дієти, щоб живити м'язи і утримувати їх в тонусі . Часто, однак, цей вид їжі недостатньо збалансований, і ми бачимо надмірне споживання м'яса тварин і, на жаль, також супер-енергетичних "напоїв", які ...
Кольрабі формується як цибулина і схожа за розміром з яблуком. Має аромат, що нагадує цвітну капусту, але більш ароматичний. Її можна вживати в сирому або вареному вигляді і є концентратом вітамінів і мінералів , порівняно з дуже обмеженим вмістом калорій . Її нелегко знайти на ринку , але якщо побачити його серед овочевих і овочевих ларьків не пропустіть його: це «розумна» їжа , одна з тих, що дозволяють приносити здорову їжу до столу , з мінімальними зусиллями ...
Інжир - це плоди, багаті калієм , залізом і кальцієм. Вони приносять стільки вітамінів, особливо вітаміну В6 . Часто ми говоримо про інжир як особливо калорійний плід. Насправді, однак, вони більш-менш середні і менш калорійні, ніж інші солодкі фрукти, такі як мандарини і виноград. Насправді, 100 грамів свіжого інжиру містять близько 50 калорій , у порівнянні з 60 для винограду і близько 70 для мандарина. Свіжий інжир містить травні ферменти, які полегшують засвоєння їжі і стимулюють перистальтику киш...
Літо - найбагатший сезон фруктів і овочів, продуктів харчування, які ми особливо потребуємо для регідратації і поповнення вітамінів і мінералів, які ми втрачаємо через пітливість. Спека запрошує нас споживати легкі та свіжі страви . 3 наступні рецепти - це літні супи, барвисті та смачні, які подаються холодно: > Класичні па...
Почуття втоми в певний час року або після певного фізичного або психологічного стресу є нормальним; у цих випадках вибір деяких з них може бути корисним для подолання цього відчуття виснаження і відновлення енергії . Давайте дізнаємося, що вони є. Відсутність енергії: знання і розпізнавання Відчуття втоми, виснаження означає відсутність сили, падіння енергії, яке може відбутися протягом коротк...
Чуфа: що це таке? Чуфа - це бульба, яка росте у вологих і помірних середземноморських зонах. Широко поширена особливо в Іспанії, вона також зустрічається на півдні Італії . Невеликі бульби збирають і сушать, їх можна знайти на ринку, потім висушити або звести до борошна. Смак схожий на фундук, а його поживні...
Рід Prunus , безсумнівно, є одним з найважливіших видів фруктових рослин з огляду на людське харчування. З давніх часів рослини цього роду виявилися щедрими у своїй продуктивності, дуже пристосованими до різних середовищ, з дуже поживними фруктами і з відмінною схильністю до міжвидових переходів і генетичним поліпшенням. До цього роду відносяться дуже поширені і цінні види, такі як персик, вишня, абрикос, слива ; а також види, які вважаються незначними, хоча б з точки зору ринку фруктів і овочів, таких як міробалан або амолен , чорні черешні , терну . На додаток до цих видів, мож...
Щороку фіксуються сотні випадків отруєння грибами, і, на жаль, результат іноді смертельний. Неприємна зустріч з отруйними грибами, однак, є абсолютно неможливою, і запобіжні заходи, які необхідно вжити, щоб уникнути їх приведення до столу, мало і прості. Потім з'являються додаткові уваги, щоб відвернути інші сюрпризи, які, хоча і не смертельні, можуть бути дуже неприємними. Зв'яжіться з ASL Більшість італійських збирачів грибів відчувають себе насті...
Біоенергетика та приготування їжі Біоенергетична кухня , як каже саме слово, враховує енергетичну цінність речовини, в даному випадку продовольства, але при цьому не виключає цього значення з харчового аспекту. Так само, як взаємозв'язок між енергією та харчуванням є цілісним, зв'язок між самою їжею, підготовкою та любов'ю, що ставить людину за піч, є однаково цілісним у ...
Історія кураги Багато років тому говорили про таємницю Хунзи , одного з найдавніших народів на землі. Буйволи і істини в стороні, немає сумніву, що ці жваві старі пакистанці в своєму раціоні завжди використовували багато холодного віджиму фруктів і овочів , насіння і лісових горіхів , віддаючи перевагу типу вегетаріанської дієти . Серед їхніх «секретних інгредієнтів» довголіття є абрикоси , які вони використовують у багатьох відношеннях, свіжі або сушені, вони вкладають їх в супи і навіть роблять сік, який часто змішується з льодом або снігом, щоб створити своєрідний морозиво . Таким чином, ми ...
Рецепт літа: панзанелла Чому ми пропонуємо panzanella як рецепт на літо ? Типова проста та історична страва , тому, як така, багата мудрістю, традицією, а також передвісником благополуччя (в їжі, отримуйте наповнення вуглеводами, вітамінами і важливими поживними речовинами, щоб стикатися з рештою дня з енергією). Витоки панзанелли суперечливі. Ми можемо визначити в панзанеллі ту їжу, яку Боккаччо назвав "пан лавато" . Безперечно, що звичай покласти сухий хліб у воду, щоб мати можливість знову використовувати його як їжу, є поганою традицією. Бі...
Як зробити здорові енергетичні напої Енергетичні напої - це ті, які споживаються на півдорозі між закусками або трапезою або тренуванням, або за годину до них, забезпечують тіло потрібною кількістю цукру для підтримки спортсмена і спортсмена. також на психологічному рівні, не тільки з фізичної точки зору. Тривога і стрес можуть насправді знизити рівень цукру в крові і зробити фізичну працездатність важче і менш ефективним. Для «очікуваного ...
Кіноа: що це таке? Різновиди цього псевдозлакового зерна з багатьма перевагами численні, але найбільш поширеним і вживаним є кіноа Реал : він містить низький відсоток сапонінів і має світлий колір. Сапоніни є речовиною, що охоплює боби, щоб запобігти агресії паразитами, в організмі людини вони пригнічують всмоктування кальцію, а також надають їжі гіркий сма...
Серед овочів червня - часник, буряк, базилік, мангольд, морква, огірки, цибуля, зелена цибуля, квасоля, зелена квасоля, боби, нова картопля, перець, горох, помідори, редис, ракета, зелена селера і кабачки . А ще гарбуз і кабачкові квіти , салат. Натомість серед плодів червня ми бачимо абрикоси, вишні, полуницю та суницю, малину, диню, лукати, груші, персики та с...
