Фініки, природні протизапальні засоби та ремінералізатори є чудовим джерелом калію та інших мінеральних солей. Однак вони не придатні для пацієнтів, які страждають діабетом, і тих, хто має низьку калорію. Давайте дізнаємося краще.
>
Опис рослини
Phoenix dactylifera, належить до родини Arecaceae або Palmaceae .
Дата заводу є рідною для північної Африки. Це дуже висока пальма, яка може досягати 30 метрів і виробляти до 50 кілограмів фруктів на рік. Дати сушать, щоб збільшити час зберігання. Сушені фініки мають більше цукру, ніж свіжі.
Властивості та переваги дат
Фініки є чудовим джерелом калію і хорошим джерелом фосфору . Загалом, однак, вони дуже багаті мінеральними солями і тому можуть вважатися прекрасним природним мінералізатором .
Вважається, що вони володіють протизапальними властивостями, особливо корисними для дихальних шляхів і кишечника .
Ми зазвичай їмо сушені; Насправді ж, щоб скористатися всіма своїми властивостями, слід споживати свіжі. Фактично, свіжі фініки багатші мінеральними солями і вітамінами і містять близько половини калорій порівняно з сухими.
Завдяки їхній енергетичній потужності вони дуже корисні у випадку недоліків, втоми та фізичного послаблення. Вони також придатні для спортсменів, тому що за своєю калорійністю і високим вмістом цукру, вони не підходять для тих, хто слідує низькокалорійній дієті і для тих, хто страждає діабетом .
Калорії і харчові цінності дат
100 г сушених дат містять 253 ккал / 1058 кДж.
Крім того, за 100 г продукту ми маємо:
- Вода 17, 30г
- Вуглеводи 63.10г
- Розчинні цукри 63.10г
- Білок 2.70г
- Жири 0.60г
- Волокно 8.70г
- Натрій 5мг
- Калій 750 мг
- Залізо 2, 70мг
- Кальцій 69мг
- Фосфор 65мг
- Вітамін В1 0, 08 мг
- Вітамін В2 0, 15мг
- Вітамін B 3 2, 20 мг
- Вітамін А 5 мкг
Спробуйте дати дати, щоб протидіяти кандидозу
Фініки, союзники Росії
Дихальні шляхи, серцево-судинна система, мозок, кишечник, шкіра.
Курйози про дати
- Для стародавніх єгиптян дати були символом родючості.
- Дати також використовуються для приготування алкогольного напою, подібного до вина .
Рецепт до рукава
Фініки можуть бути екзотичним інгредієнтом солодкого і кислого салату або використовувати для багатих десертів. Найкращий час для поїдання дат - це, звичайно, вранці, на сніданок, особливо, якщо нас чекає день, який вимагає багато енергії.
Ви коли-небудь пробували робити кекси з датами ? Просто додайте в рецепт кілька дрібно нарізаних дат. Вони також чудові для збагачення йогуртного торта.
