Бретань - це, перш за все, країна бретонців, рибалок і фермерів, які, звичайно, не мають легкого життя, відомого тим, що не з'являються на самому початку теплі і привітні, але неповторні друзі, як тільки вони знайомі.

Пляжі, насичені атмосферою, вражаючі скелі, ще дуже дика природа, інстинкт домагатися незалежності і використання музики, танцю і мови для збереження традицій, є відмінними рисами цього народу і цього земля.

Коли погодні умови дозволяють, Бретань є прекрасним місцем для мандрівників, де пляжі наповнені барбекю, а ресторани пропонують свої типові серцеві супи з овочами, такими як капуста та артишок .

Не маючи оливкового дерева, часто типовим приправою є свинячий сало .

Бретонська кухня: типові страви

Бретонська кухня, хоча і типова і приємна, не дуже різноманітна: на додаток до повсюдних супів і супів, корисних для облицювання побитими вітрами і морем, ми знаходимо звичку їсти млинці і печиво, які останніми люблять і імітують також інших частинах Франції.

Десерти з меду та масла можна знайти в усіх куточках і в усіх будинках; Здорові, органічні фрукти, особливо яблука та груші, зазвичай споживаються місцевими жителями.

Їжа на основі щойно спійманої риби є одним з головних інгредієнтів, але також слід згадати паштет хенаф, свинину, яку вони люблять поширювати всюди; rougaille, свого роду тушковане м'ясо або рибне тушковане м'ясо з різними овочами; Бретонські палети, солодке з яйця і солоне масло зробили більш-менш так само, як наш солодкий салямі, і неминучий яблучний сидр, так добре, як це здорово.

Де поїсти (на вулиці або в ресторані)

Почнемо з найважчого і найменш привітного сезону: зими. У холодну пору року ви не ходите багато, і середній бретонський їсть вдома, але в решті року ви любите ходити в ресторани типової бретонської кухні, крім іншого, дешевше в порівнянні з рештою Франції.

Ми також любимо вуличну їжу (не дуже різноманітна, часто це смажена риба або печиво на винос), і в барах, де ви йдете пити міцно (вино і коньяк ), як і можна було очікувати від населення рибалок і мореплавців,

Однак у ресторанах завжди доступні всі типові страви. Сніданки дуже часто базуються на фруктових і молочних продуктах (молоко, йогурт, козячий і овечий сир).

Не пропустіть!

Неможливо подорожувати за друїдськими менгірами Бретані без втручання в Бретонське печиво і яблучний сидр. Якість місцевих фруктів особливо висока і для любителів яблук поїздка на цю землю буде дуже задовольняти.

Проведіть час на узбережжі і насолоджуйтеся свіжою рибою, одним з кращих кулінарних вражень, які ви можете отримати в цьому французькому регіоні, особливо якщо ви любите синю рибу . Оберніться: Ренн, Брест, Сен-Мало, Кімпер ... насолоджуйтеся відмінностями!

Що уникати

Перш за все, оскільки ми описали Бретань як землю людей, присвячених наполегливій праці, не очікуємо, що складні продукти, навпаки, трохи з них підозрюють: краща місцева їжа, особливо з рибою, досить проста .

Паштет 'в цих місцях дуже сильний і виглядає як корм для собак, залишайте його місцевим жителям. Є кілька місцевих сирів, так що будьте обережні, щоб не купувати ті з інших французьких регіонів, які передаються як місцеві бідні нічого не підозрюють туристів.

Поради та цікавість

Травень і червень, безсумнівно, найкращі місяці для відвідування цієї землі на північному сході Франції, але навіть зима має свою причину: тільки ті, хто бачив ці чудові морські бурі, знають, наскільки вони красиві і незабутні.

Якщо ви опинитеся поруч, скористайтеся можливістю відвідати острови Мерлінського чарівника і менгірів кельтських друїдів .