Диня - це фрукти, що зустрічаються на столах майже цілий рік. Бідні за калоріями, багаті мінералами і з високою силою насичення, це цінний союзник для тих, хто на дієті. Давайте дізнаємося краще.
>
Опис рослини
Cucumis melo, належить до родини Cucurbitaceae . Маленька або велика, з жовтою або сірою шкірою, з білуватою або помаранчевою пульпою, диня завжди дуже солодкий і свіжий фрукт, за умови, що він збирається, коли він належним чином зрілий. Є літні і зимові сорти; тому диня - плід, який, хоча і з необхідними відмінностями, знаходиться протягом більшої частини року.
Властивості та переваги дині
Завдяки своїм властивостям диня є освіжаючим, сечогінним, освіжаючим фруктом . Вона також має послаблюючу силу. В основному вона складається з води (близько 90%); що стосується мінеральних речовин і вітамінів, то він містить переважно калій, фосфор, кальцій, вітамін С і вітамін В3 . Вона також містить ніацин, антиоксидантну речовину.
Наявність фосфору та кальцію робить диню чудовим союзником кісток, а бета-каротин допомагає організму виробляти меланін; тому диня також є дійсним союзником для засмагання.
Диня малокалорійна, але, в той же час, будучи багатою клітковиною, вона володіє високою потужністю насичення, що робить її ідеальною закускою навіть у низькокалорійних дієтах .
Калорії і харчові цінності дині
100 г дині містять 33 ккал / 137 кДж
- Крім того, за 100 г продукту ми маємо:
- Вода 90.10г
- Вуглеводи 7.40г
- Розчинні цукри 7.40г
- Білок 0, 80г
- Жир 0, 20г
- Волокна 0, 70г
- Натрій 8мг
- Калій 333мг
- Залізо 0, 30мг
- Кальцій 19мг
- Фосфор 13мг
- Вітамін В1 0, 05 мг
- Вітамін В2 0, 04мг
- Вітамін B3 0, 60 мг
- Вітамін А 189 мкг
- Вітамін С 32мг
Диня, союзник Росії
Шкіра, кістки, нервова система.
Дині серед забутих фруктів
Цікавість про дині
- Якщо ви тримаєте дині в холодильнику, температура ніколи не повинна бути нижче 5 градусів, в іншому випадку, коли ви приносите її до столу, ви ризикуєте нахмуритися.
- З насінням дині готують настої, які мають пом'якшувальні та седативні властивості при кашлі .
- У стародавні часи диня вважалася символом процвітання і родючості.
- Дуже добре їсти, дуже добре на шкірі : диня також використовується як інгредієнт для натуральних масок для обличчя .
Рецепт до рукава
Ви коли-небудь замислювалися про підготовку морозива ? Ось рецепт. Готують сироп з водою і цілим цукровим очеретом (400 мл води на 100 мл цукру) і дають охолонути. Змішайте половину кілограму дуже стиглої дині разом з свіжими листами м'яти .
Вилити сироп у м'якоть дині, добре перемішати і помістити в форми. Якщо ви використовуєте прес-форми без палички, приблизно через десять хвилин у морозильній камері з'являються фрукти, додайте дерев'яні палички або навіть палички солодки.
