Спеції під назвою куркума, тепер відома, є дуже цінною їжею, здатною надавати тисячі різних видів використання, одна з яких, здається, є її здатність допомагати тим, хто хоче схуднути здоровим способом .

Іншою відомою річчю в наші дні є надзвичайна соціальна ситуація, яка називається ожирінням . Але давайте будемо зрозумілими, ми не повинні демонізувати саму вагу, яка може бути надана більшою м'язовою масою або певною фізичною структурою, або тенденцією до утримання води, і в цьому немає нічого поганого, насправді іноді ми бачимо важких осіб, але в \ t З повагою, щасливим і довговічним.

Очевидно, що рекомендовані вагові пороги засновані на тоннажі, так що вага не впливає на здоров'я. Реальні проблеми, однак, виникають тоді, коли зайва вага викликана надлишковістю жиру, що може викликати численні захворювання в різних частинах тіла: серце, суглоби, кровообіг, печінка. Їдять занадто багато і погано, відсутність фізичних вправ, надлишок алкоголю - це лише деякі з причин надмірної ваги.

Це не жарт: здається, що надлишковий абдомінальний жир викликає більше серцевих нападів, ніж куріння, і пов'язаний з настанням діабету.

Як працює куркума проти зайвої ваги?

Саме в таких випадках ми повинні покладатися на програму зниження ваги, яка включає точну дієту, регулярні фізичні вправи і, в крайньому випадку, хірургічні процедури. Але як може смирна спеція, як куркума, допомогти нам у цьому?

Куркума здатна детоксикувати печінку, допомагати процесам видалення холестеринових бляшок з коронарних; зниження рівня холестерину в крові надає прямий вплив на зниження жирової тканини, а отже, і на надлишкову вагу. Як це відбувається? Куркума стимулює рецептори капсаїцину, алкалоїду, який в перець чилі і в інших солянових продуктах виробляє відчуття пряності; це пов'язано з так званим термогенезом, здатним виробляти більш швидке і більше горіння ліпідів .

Експерименти in vitro та in vivo показали достовірність теорій на основі наведених вище даних: люди, які регулярно отримували куркуму, показали низький рівень тригліцеридів, жирних кислот і глюкози, холестерину і жиру в печінці, а отже, і вагу більш сумісні.

Куркума та інші добавки для зниження ваги

Чи достатньо куркуми?

Потрібно пам'ятати, що чудес не існує і що без роботи і жертви навряд чи ми побачимо результати.

Отже, давайте перестанемо дивитися навколо чарівних паличок, а після того, як засукаємо рукави, випорожнюємо шафи і холодильник від нездорової їжі та надмірного алкоголю, а замість того, щоб споживати жирні і погано їжу на дивані перед телевізором, ми плануємо серію фізичних вправ, які є основою нашої програми для спалювання жиру і реоксигенації м'язових тканин районів, найбільш уражених надлишком ліпідів.

Було б нелогічно і непрактично засновувати всю стратегію схуднення на простій пряності, хоч і дорогоцінною і багатою.

Деякі запобіжні заходи щодо використання куркуми

Спеції - це концентрат активних інгредієнтів, і є причина, якщо вони споживаються в «щіпках» і ніколи в надлишку. Куркума не є винятком, і її можна знайти як у порошку, так і в напоях і настойках, а також у капсулах.

Надлишок куркуми може викликати такі реакції, як нудота, запаморочення, діарея . Особливо вагітні жінки повинні обмежувати їх застосування .

Споживання куркуми як спеції виявляється найбезпечнішим способом споживання, порівняно з припущеннями в двох словах: прийом його під час їжі, тому з усією активізацією шлункових соків, допомагає організму краще засвоювати його, з меншими наслідками в випадок передозування (не повинен перевищувати 3 г на добу).

Зеодарія (Curcuma zeodaria), рідкісний вид куркуми, що родом з Індії і не поширена на наших ринках, здається, навіть більш ефективною, ніж звичайна куркума (Curcuma longa).

Куркума і Аюрведа поради для схуднення