Перш за все, щоб змінити звички, потрібно задати правильні питання . З точки зору здоров'я і дієти, панує спокій.
Тому дуже корисно запитати себе про психічне і фізичне стан, в якому рухається, готуючи щось для себе або для інших. Той, хто готує і хто їсть, ніколи не повинен втрачати з уваги дорогоцінну реальність: їжа може і повинна бути харчуванням і задоволенням.
Ось кілька корисних запитань для тих, хто хоче поліпшити свою роботу на печі (і не тільки):
> Як часто я їм продукти, які мені просто потрібно розпакувати або розморозити і покласти в електричну піч або на сковороду або подібне?
> Як часто я займаюся непродуктивними думками, коли готую? І з непродуктивними думками ми маємо на увазі негативні думки про інших, самовіддані фрази, не дуже яскраві уявлення про майбутнє.
> Чи довго моє дихання, поки я готую їжу?
> Чи дійсно я хочу робити те, що я роблю?
> Чи дійсно я голодний, чи дуже пильний ?
> Я дбаю, уваги в пальцях, коли готую?
> Чи достатньо я тримаюсь далеко від явних відволікань і термінів (соціальні мережі, що таке додаток тощо)?
> Чи мінімізувати використання солі?
> Чи існує хоча б деяка форма овочів у тому обсязі, який я хочу підготувати?
> Чи малюю творчістю з казкового світу лікарських трав і спецій?
Жуйте повільно, які переваги?
Харчові комбінації, музика і дихання
Кулінарія спокійно означає поєднання потрібних продуктів, уникаючи бродіння під час травлення, знаходячи правильний ритм і добре дихаючи.
Ось деякі речі, які потрібно пам'ятати під час приготування:
- Якщо ви думаєте про фруктовий десерт, пам'ятайте, що краще б обмежитися вживанням фруктів між ранком і пізно вдень, тобто від основних страв . Яблука і ананаси добре поєднуються з усім, навіть з сирими овочами або іншими продуктами, оскільки вони не ферментують. Дині і кавуни замість строго поодинці. Апельсини і цитрусові дуже добре, коли ви прокидаєтеся.
- Якщо ви хочете приготувати смачні страви, постарайтеся зробити ці прості звички: сирі овочі можуть передувати всім іншим курсам. Далі не переварили картоплю, бобові або овочеві пюре або галушки або легкі зернові культури, такі як просо, квіноа, гречка, цільнозерновий рис або навіть пасту або піцу в вегетаріанському або вегетаріанському стилі . Не прикрашайте посуд сухофруктами; слід вживати окремо або з салатом.
- Відмінна ідея приготування та їжі з музикою. Музика також змінює сприйняття смаку і впливає на настрої. Акустичне середовище відіграє важливу роль: ви готуєте те, що наповнює вашу душу, музику, яка змушує вас відчувати себе живим і подається з музикою, яку знаєте, що гості оцінять.
- Зрештою, завжди спостерігайте своє дихання , на яке впливають думки. Уникайте приготування їжі в поспіху ; якщо умови дійсно швидкі, краще виходити на вулицю, вибирати, щоб харчуватися чимось здоровим, приготованим у тих місцях, які ми знаємо, що важливо любити навіть в порівнянні з приготуванням їжі.
