Ви ще не досягли бажаного знайомства з тофу ?

Хотіли б ви спробувати його в нових соусах, або щось відмінне від звичайних смажених томатних скибочок тофу з різними насінням і соєвим соусом?

Ось 3 прості рецепти тофу для вас.

1. Макарони з тофу песто, баклажани і помідори черрі

Інгредієнти для 2 осіб:

> 250 грам макаронних макарон

> половину палички тофу (близько 50 г),

> часник,

> свіжі трави на смак,

> пурпурний баклажан, нарізаний кубиками,

> ложку насіння соняшнику,

> жменька чері,

> сіль, перець, оливкова олія екстра вірджин,

> перець чилі

> за смаком, рослинні вершки.

Приготування : обсмажити кубики баклажанів на сковороді з зубчиком часнику, трохи олії, червоного перцю і трохи солі; візьміть гарну жменю свіжої трави з саду (орегано, чебрець, базилік, цибуля тощо); крім того, фарш або змішати тофу з насінням соняшника залишити, щоб замочити пару годин заздалегідь, половину тіста на сковороді, додавши половину зубчика часнику, трохи крему або трохи води, сіль і перець, і, нарешті, нарізані трави,

Після того, як макарони будуть приготовані, приправіть їх, обсмаживши їх на сковороді з баклажанами і сумішшю тофу, жменю помідорів чері, розрізаних на чотири і оливковою олією. Подавати гарячим і прикрашати свіжим листям базиліка.

Також спробуйте інший рецепт пасти з тофу

"maccheroni tofu")%>

2. Середземноморський тофу

Інгредієнти :

> 250 г тофу,

> столову ложку подрібненої свіжої петрушки,

> зелена цибуля,

> 2 столові ложки лимонного соку,

> маленьку чашку оливок Taggiasca,

> 3/4 сушених помідорів,

> оливкова олія екстра вірджин,

> насіння гарбуза

Процедура : варити тофу приблизно десять хвилин, після того як він розірве. Злийте добре, потім дайте йому висохнути протягом декількох хвилин. Комбінуйте разом з іншими інгредієнтами і змішайте все.

Це ідеальний овочевий пате для збагачення свіжих бутербродів, паніні, піадіни, так само, як він ідеально підходить як закуска, можливо, супроводжується бельгійськими листями.

"pate tofu")%>

Картопляні кульки, тофу і насіння кунжуту

Інгредієнти для 4 осіб :

> столову ложку петрушки,

> маленький пармезан або веганський сир,

> 3 картоплі середнього розміру,

> 3 столові ложки насіння кунжуту,

> палицю тофу близько 100 грам,

> сухарі, сіль і перець.

Процедура : відварюйте картоплю, дайте їм охолонути, очистіть їх і розім'ять до кремового кольору; потім залити попередньо вареним тофу протягом 5 хвилин і порізати, пармезан, петрушку, сухарі, трохи олії, перцю і солі.

Потім утворюють маленькі кульки, які ви пройдете через насіння кунжуту, а потім помістіть їх у сковорідку, викладену папером для випічки. Готуйте їх, повертаючи їх один раз протягом 15 хвилин при 170/180 ° C.

Як приготувати тофу і сейтан?

"фрикадельки тофу")%>