Споживання органічних продуктів також зростає в Італії. Виникає питання, натхнене платонівським філософським питанням: "Хто керуватиме намісниками?" У цьому випадку ми запитуємо себе: хто контролюватиме тих, хто контролює? Розглянемо стан органічного землеробства, законодавство та систему органічної сертифікації.
Італійці борються з органічними продуктами
Цього року в Італії збільшення споживання органічних продуктів харчування стосується свіжих фруктів і овочів, напоїв, яєць, меду, хліба та його замінників, в'яленого м'яса. Після падіння 2009 року молочні продукти, на сніданок і для дітей, також відновилися, крім споживання макаронних виробів, рису та масел. Для підтвердження цих даних використовується ISMEA, що пов'язує хороші показники зниження закупівель споживчих цін, які знизилися на 2, 3%. В Італії органічне землеробство оцінюється в близько 3 млрд. Штук, при цьому концентрація споживчих квот органічних продуктів харчування розташована на північному заході .
Ви можете дізнатися більше про важливість законодавства про органічне землеробство
Впевненість в органічній сертифікації
Щоб увійти в органічний сектор і мати можливість комерціалізувати продукти харчування як органічні, сільськогосподарські, агро-зоотехнічні та переробні компанії, необхідно дотримуватися технічних правил, що містяться в нормативних актах ЄС . ЦЄЄ 2092/91 і проходить контроль установи, уповноваженої Міністерством сільського господарства, лісового господарства.
В Італії існують органи, що називаються «Органи управління» (ЦО), уповноважені Міністерством сільськогосподарської та лісової політики здійснювати прямі перевірки на фермах і сертифікувати органічне виробництво (Міністерський указ 220/95).
Нижче наведено перелік уповноважених інспекційних органів на національній території:
- Грунт і здоров'я
- ICEA - Інститут етичної та екологічної сертифікації
- Інститут сертифікації IMC
- Bioagricert
- CCPB - Консорціум з контролю біологічних продуктів
- CODEX Srl
- QC & I. Міжнародні послуги
- Ecocert Italia
- BIOS
- Міжнародний сертифікаційний центр Eco System
- BIOZOO Srl
- Система управління системою страхування Srl
- ABC Fratelli Bartolomeo ss (за відсутності посилань ми повідомляємо електронну пошту: )
