Згідно з класичними правилами харчування, добова калорійність повинна забезпечуватися в широкому розумінні 60% вуглеводів (макаронні вироби, рис, крахмали), 20% білка (м'ясо, риба, яйця, молочні продукти) і 20% жиру ( олії, масла, а також білкових харчових жирів).
Зона дієти має різні відсотки: 4 0% у вуглеводах, 30% у білках та решта 30% у жирах . Ці пропорції дотримуються при кожному прийомі їжі і функціональні, щоб уникнути перевиробництва інсуліну, викликаного надмірним споживанням вуглеводів. Інсулін - це гормон, що виробляється підшлунковою залозою, який при перевищенні нормальних параметрів перетворює всі надлишки в жирові відкладення.
Білки замість цього сприяють виробленню іншого гормону, глюкагону, який змушує організм витягувати енергію з існуючих жирових відкладень. Погана "зона" була розроблена її творцем, біохіміком Баррі Сірсом, як ідеальна гормональна зона для благополуччя.
Переваги зони дієти
Кожна їжа містить дозу трьох груп харчових продуктів, і це перерозподіл є функціональним для гормонального балансу організму. Коли гормони працюють добре, поживні речовини краще засвоюються, жири спалюються раніше, і всі життєво важливі функції відбуваються ефективно. Це також чому дієта дозволяє схуднути при збереженні м'язового тонусу .
Коли "досягає зони", тобто при введенні врожаю, викликаного відношенням дозування між білками та вуглеводами, що приймаються в їжу, процедура активується, завдяки чому жири відразу ж перетворюються на енергію. У результаті виникають численні позитивні аспекти: рівень інсуліну зберігається під контролем, зберігаючи низький вміст вуглеводів, щоб уникнути блокування споживання жиру, і в той же час приймаються необхідні мікроелементи (солі, коферменти та антиоксиданти).
Інша перевага полягає в тому, що типовий фактор, який запускається, коли ви починаєте дієту правильно: ви потрапляєте на шлях пізнання свого тіла, ви збираєтеся зрозуміти, що є для вас кращим, чого краще уникати завдяки зміні їжі який характеризує меню дієти зон.
Обмеження зональної дієти
Однак для тих, хто звик до здорової середземноморської дієти, зонна дієта може бути незручною з двох причин: різке скорочення кількості вуглеводів і ускладнення постійного розрахунку доз.
Щоб подолати другу складність, деякі послідовники зональної дієти приймають досить емпіричний метод, який базується на простому інструменті, долоні та спостереженні. Іншими словами, дози розраховуються оком, приймаючи долоню руки як одиницю вимірювання.
