Дослідження з питань харчування та її впливу на наше здоров'я відбуваються у дивовижному темпі. У книжкових магазинах і в Інтернеті легко знайти тексти всіх видів, від найбільш спеціалізованих і наукових до самих простих і доступних.
З кожним новим дослідженням нові дієти з більш дивною назвою та більш екзотичними інгредієнтами додаються як наслідок.
Кожна їжа має свої плюси і мінуси . Кількість і кількість спожитого безпосередньо впливає на фізичне благополуччя, навіть у короткостроковій перспективі. Супер їжа завжди обговорювалася і кожен сезон має свою нову супер-їжу.
Отже, як ви керуєте всією інформацією, що циркулює, і всіма суперпродуктами, які вони рекомендують? Легко: просто покладатися на простоту.
Супер продукти
Ми всі намагалися, рано чи пізно, поліпшити дієту. Ми задокументували і пішли в пошуках тієї спеціальної їжі, яка повинна гарантувати нам вирішення нашої конкретної проблеми, будь то надлишковий вага або запор, погана трава або поганий настрій.
Для кожної хвороби є їжа, яку рекомендують як ліки, і більшу частину часу ми навіть не знаємо, що вона може існувати, або бути їстівною.
Деякі дослідження дозволяють підходити до невідомих або недооцінених продуктів до цих пір, а інші підтверджують те, що вже було відомо. Але всі згодні з необхідністю боротьби з наслідками часу і незбалансованим способом життя.
А що потрібно для досягнення цієї мети? Ось 3 суперпродукти, які легко знайти і легко використовувати для досягнення успіху.
3 супер продукти ніколи не пропустити на вашому столі
Куркума
Останнім часом куркума була дуже модною. Серед міських легенд і більш акредитованих наукових досліджень керувати важко. Так чому ж, враховуючи відсутність побічних ефектів, просто не намагайтеся?
Куркума, що використовується в якості спеції, складається з жовтого порошку, отриманого при дробленні коренів рослини, з якого вона бере назву. Це один з інгредієнтів каррі, суміш спецій, що використовуються в східній кухні.
Його можна легко знайти в будь-якому продуктовому магазині та супермаркеті у вигляді порошку, а іноді навіть як свіжий корінь . Його можна додавати в будь-яке блюдо, солодке або солоне, і його можна використовувати самостійно в соєвому молоці, щоб створити золоте молоко. Посипати на запечених овочах, на обсмажених, на пару, в супах і в холодних салатах із зернових, використовуючи разом з іншими спеціями замість солі, в соусах, в тортах.
Куркума має ненав'язливий смак, який пристосовується до будь-якого препарату. Його висока протизапальна здатність і здатність впливати на концентрацію холестерину в крові робить її їжею, здатною протидіяти клітинному старінню і пошкодженню внаслідок окисного стресу .
Льняне і лляне масло
Пам'ятаєте, коли в дитинстві, як доповнення і тонізуючий засіб, вони погрожували дати нам риб'ячий жир?
Основною характеристикою печінки тріски є велика концентрація омега-3 альфа-лінолевої кислоти.
Омега 3 , як і куркума, є потужними протизапальними засобами, здатними протидіяти дегенеративним процесам, що впливають на серцево-судинну і когнітивну системи .
На ринку замість печінкового масла є і цілі лляні насіння, і лляна олія . Використовуючи їх на кухні легко, потрібно просто завжди мати живлення вдома. Насіння льону треба розсипати перед вживанням, тому що шкірка не перетравлюється, а отже, поживні речовини не засвоюються, і їх можна додати до салатів, хліба, пудингів та печених десертів.
Масло слід використовувати тільки в сирому вигляді, оскільки приготування їжі змінює його властивості і смак, додається до салатів або в маринуванні рослинних сирів, або навіть самостійно в якості харчової добавки, так само, як колись було зроблено з печінковим маслом. з тріски, приймаючи одну столову ложку в день.
Омега-3 в лляному маслі
Зелений чай
Є багато різновидів зеленого чаю, тепер також доступні в Італії. Управління між усіма видами важко, але не неможливо.
Є легкі і основні ознаки для отримання найкращого з будь-якого типу зеленого чаю: перевірте, чи походження органічне ; не вибирайте той, який хімічно декантіруется, оскільки він переробляє процеси, що змінюють його властивості: якщо кофеїн не переноситься, просто використовуйте пакетики замість листя і занурте їх не більше трьох секунд у киплячу воду, яка потім буде викинута перед їх розміщенням. у вливанні у воді, яку ми будемо пити; залиште наповнюватися не менше 5 хвилин і не більше 7. Зелений чай можна випити холодним або гарячим, але будьте обережні, тому що деякі сорти ви міняєте аромат зі зміною температури.
Ви можете пити в будь-який час дня замість води або соків, строго без цукру або молока, нагрівається взимку і втамує спрагу влітку, займає мало місця, дешево і легко готується.
Чай регулює відсоток холестерину в крові, врівноважує артеріальний тиск, стимулює діурез і очищення організму.
