Китайський зелений чай є одним з найбільш п'яних у світі. У Китаї, зелений чай приймає свою назву в залежності від провінції походження або місця, де він народився.
Є багато китайських зелених чаїв, найбільш відомими є Порох, Pi Luo Chun, Long Jing, Mao Feng, Hua Ding, Цвітіння сливи.
Китайський зелений чай: Порох
Серед цих китайських зелених чаїв в першу чергу стоїть Порох, найбільш експортований китайський зелений чай, на прізвисько "порох", тому що його листя згорнуті в маленькі дуже закриті піддони, які схожі на зерна вибухової суміші, готові вибухнути, або відкрити, коли їх кладуть у гарячу воду.
Багато людей цінують трохи димний смак цього чаю, який має високий вміст фтору, відмінно підходить для зменшення карієсу зубів. Порох трохи гіркий і має повний аромат. Це найпоширеніший зелений чай в Китаї і легко доступний в спеціалізованих магазинах, а також в італійських травниках і супермаркетах.
Китайський зелений чай: інші сорти
Pi Luo Chun - це дорогоцінний зелений чай, він має спіралеподібні листи, насправді його також називають зеленою спіраллю, він має солодкий, легкий і злегка фруктовий смак. Цей китайський зелений чай походить з області Цзянсу, його урожай робиться на початку весни.
Long Jing, відомий Dragon Wall, є високоякісним китайським зеленим чаєм, який отримав 26-кратну регіональну і національну премію. Він походить від Kaihua і є найулюбленішим китайським зеленим чаєм. Його вартість досить висока.
Цвітіння сливи є дуже дорогоцінним китайським зеленим чаєм, солодким і ароматним, з повним і безпомилковим смаком, він також розпізнається незвичайною квітковою формою листя. Є шість пелюсток квітки, і в кожному пелюстці зберігається дорогоцінний бутон. Тривалий і спеціальний процес обробки, а також смак, який також торкається нот соковитого абрикоса, роблять його споглядальним чаєм.
Хуа Дін - це традиційний китайський зелений чай: ранні буддійські ченці культивували його навколо свого храму. Легенда свідчить, що японський монах, відвідуючи храм, закохався в цей китайський зелений чай і приніс рослину до Японії, звідси і поширення.
Мао Фен - дорогоцінний китайський зелений чай, вирощений на висоті 800 метрів, насправді він походить від гори Хуаншань, китайської жовтої гори.
Цікавість: Якщо вас запросять пити чай в Китаї, то принаймні дві чашки треба випити, щоб не образити господаря!
Нарешті, ось музика, спеціально розроблена для китайського зеленого чаю, який може супроводжувати і підбадьорити ваш потяг!
