Все, що ми вводимо в наше тіло, буквально стає частиною нас. Ось чому необхідно подбати про свій раціон. З боку профілактики може бути корисно дізнатися більше про деякі протиракові продукти .
Рак: коли клітини сходять з розуму
Рак (пухлина), за визначенням, являє собою ураження, викликане неконтрольованою проліферацією групи клітин тіла. Визначаються доброякісні пухлини, локалізовані в одній тканині або органі, в той час як ті, що вторгаються в навколишні тканини і через кров і лімфу, генерують метастази (поширення пухлини) в інших органах.
Мутагенними агентами є всі речовини, які можуть завдати непоправної шкоди клітинам.
Стратегія проти раку
Це не рідко, що в кожному з нас іноді бувають клітини, які "сходять з розуму": здоровий організм здатний відремонтувати цю ситуацію і викорінити рак в зародку. Надмірне вплив на мутагенні агенти (особливо забруднення диму та повітря) та шкідливі речовини в продуктах харчування та навколишньому середовищі послаблюють механізми захисту та ремонту і підвищують ймовірність того, що рак не буде викорінений у зародку, а розвинений.
Що робити тоді? Ми не піддаємося песимізму, але намагаємося реалізувати справжні « протиракові стратегії ». Оскільки ми не можемо жити в середовищі, яке не забруднене забрудненням, ми можемо діяти за вибором їжі і способу життя.
Перш за все, скажімо «ні» надлишку готових, упакованих, довговічних продуктів і насичених жирів, присутніх у м'ясі та ковбасних виробах (містять токсичні речовини, такі як нітрати як консерванти). Уникайте гриля і смаження м'яса : цей тип приготування звільняє канцерогенні речовини. Також уникайте куріння та зловживання алкоголем.
Горький мигдаль, тільки отруйний або навіть протираковий?
Протиракові продукти, наші союзники
Дослідження, проведене Інститутом раку I в Мілані, показує, що поліпшення харчування може запобігти більше третини ракових захворювань.
Основною метою протиракової дієти є зниження рівня інсуліну в крові. Інсулін продукується підшлунковою залозою при кожному прийомі їжі з метою зберігання глюкози в клітинах. Високі рівні інсуліну пов'язані з підвищеним ризиком розвитку пухлин і виникають при прийомі продуктів, багатих вуглеводами, особливо очищеними (неінтегральними) крохмалями.
Отже, перші протиракові продукти є тими, які не підвищують рівень цукру в крові: сезонні овочі та нерафіновані цільні зерна, всі з органічного землеробства і вільні від пестицидів, добрив, хімічних добрив.
Деякі овочі (перш за все помідори ) містять лікопен, молекули, які можуть блокувати гени, які "роблять клітини" ковтати.
Brassicas, капуста, цибуля і часник - справжня протиракова та антибактеріальна «зброя».
Жирна риба (сардини, скумбрія, блакитний пессик), завдяки їхньому вмісту в омега-3 кислотах, вважається справжніми серцево-економічними молекулами, враховуючи їхню анти-холестерину.
Деякі бобові, особливо соя і боби . Фосфоліпіди, що містяться в цих бобових, захищають клітини організму, дозволяючи вводити тільки корисні молекули і виключаючи небезпечні і потенційно канцерогенні. Рослинні естрогени, що містяться в сої, благотворно впливають на лікування раку молочної залози.
Серед напоїв, зелений чай, багатий антиоксидантами, є відмінним протираковим союзником.
Підсумовуючи, це наші поради проти раку :
Правильна вага, а не надмірна;
Різноманітна і багата дієта свіжих продуктів, не збережених, від органічного землеробства;
Їжте багато свіжих сезонних овочів;
Їжте імпульси, цілі зерна і мало м'яса;
Уникайте вживання алкоголю та куріння;
Обмежити споживання солі;
Не перевищувати використання несуттєвих лікарських засобів;
Помірна щоденна фізична активність (всього 30 хвилин ходьби)
