Для романтичної вечері у день Святого Валентина вистачає трьох курсів: легка закуска, основне блюдо і смачний десерт.
Всі запивалися гарним келихом вина і приправлялися солодощами, співучастю і багатьма дрібними увагою.
Бунт маленьких сердець допоможе зробити навіть найпростішу страву на цю тему, наприклад, піца у формі серця вже є гарною ідеєю, вона не буде оригінальною, але важко її оцінити.
Ідеальним для вечері для Дня Святого Валентина є запропонувати швидкі рецепти або заздалегідь підготувати їх, щоб насолодитися вечором, не замислюючись про кухню.
Гарбузові серця з вершковим сиром і креветками
Легка і швидка закуска, щоб супроводжувати гарний келих просекко.
Інгредієнти для 2 осіб
> 6 гарбузових сердець (або шматочків хліба);
> сир для розливання;
> 6 креветок;
> оливкова олія екстра вірджин;
> сіль.
підготовка
Щоб вирізати гарбуз у формі серця, зробіть перші скибочки рівномірної висоти, а потім серця з досить гострою формою. Гарбуз готується в духовці на злегка змащеній посуді. Він повинен добре готувати, але залишатися чітким. Це трохи більш складна частина цього рецепту, тому що нелегко зробити серце все одно і добре з гарбузом.
Якщо ви віддаєте перевагу більш легкій, але однаково ефективній ідеї, ви можете замінити гарбуз на деякий хліб, що розвалився, і отримати більше сердець, які будуть злегка підсмажені на сковороді перед тим, як набити.
Наповніть гарбуз (або хліб) розсипним сиром. Обсмажити креветки і покласти на кожне маленьке серце. Звичайно, креветки повинні бути гарячими і тому смажені в останню хвилину.
Лазанья з лососем
Основний курс найкраще приготувати за декілька годин наперед, так що вам не доведеться витрачати занадто багато часу на вечерю. Тому лазанья є гарним рішенням . Ви коли-небудь готували його з лососем?
Інгредієнти для 2 осіб
> 1/2 літра бешамеля;
> 150 г лазаньї свіжого яйця, дуже тонке тісто;
> 200 г копченого лосося;
> 30 г регьяно Parmigiano;
> 100 г свіжого шпинату;
> перець.
підготовка
Підготуйте бешамель. Злегка засмагніть шпинат у підсоленій воді і добре процідіть. Налийте ківш бешамеля на дно каструлі . Покладіть два листи лазаньї, заповніть третину шпинату і одну лосося і накрийте бешамель. Продовжуйте закінчувати інгредієнти. Завершіть останні два листи лазаньї і повністю накрийте їх бешамелем.
Додати Пармезан і посипання перцю . Випікати при 180 градусах протягом 18/20 хвилин.
Романтичний день Святого Валентина кекси
Вечір на День Святого Валентина може закінчитися тільки шоколадним десертним серцем . Ці кекси дуже прості, і ви можете підготувати їх трохи заздалегідь, так що вам потрібно просто наповнити і прикрасити їх на День Святого Валентина.
З описом кількості ви отримуєте близько 15 кексів, так що трохи занадто багато, щоб поїсти в два. На наступний день зберігайте їх на сніданок ...
Інгредієнти для бази
> 150 г темного шоколаду;
> 150 г борошна;
> 150 г цукру;
> 150 г масла;
> 5 яєць;
> 1 пакетик розпушувача.
Для наповнення
> 240 г свіжих вершків або несолодких овочів;
> 280 г маскарпоне;
> 100 г згущеного молока.
підготовка
Розтопити шоколад і масло разом. Збити цукром яєчні жовтки. Розмішайте розтоплений шоколад з маслом, постійно перемішуючи, додаючи борошно, розпушувач і, нарешті, яєчні білки до жорсткості. Вилийте суміш у форми для кексів і запікайте в статичній печі при температурі 175 ° С протягом 25-28 хвилин.
Для наповнення збити вершки. Змішайте маскарпоне зі згущеним молоком і додайте його до крему. Прикрасьте кекси за допомогою кондитерського мішка. Завершіть прикрасу багатьма романтичними маленькими серцями.
Варіація : додайте пару столових ложок какао до суміші маскарпоне і згущеного молока перед додаванням до крему.
