Приготування трав'яних чаїв

Приготування трав'яних чаїв: перший крок

Приготування хорошого трав'яного чаю не настільки просте, перш за все потрібно бути добре поінформованим про специфічні властивості кожної рослини, про можливість використання різних її частин (квіти, коріння, деревні частини, кора, листя) та їх поєднання.

Після того, як специфічні характеристики лікарських рослин відомі через читання та книги з фітотерапії або курсів і самостійного вивчення, ви можете спробувати поєднати різні частини разом. Однак, якщо ви думаєте, що не вистачає терпіння або бажання або часу, щоб зайти в цю тему, це завжди гарна ідея покладатися на ваш довірений травник для приготування трав'яних чаїв.

Приготування трав'яних чаїв: механіка фітокомплексів

Хороша підготовка трав'яного чаю триває з ефективною комбінацією окремих частин, що дає можливість максимально використовувати фітокомплекси, що містяться в кожній окремій рослині. Але як ви знаєте, які частини або трави поєднувати? Візьмемо, наприклад, піраміду: у підставі є основний засіб, який є травою, що містить активний початок, ефективний для розладу, який ви хочете вилікувати. На другому місці є ад'ювант, або один або навіть більше трав, які здатні працювати в синергії з основним засобом для посилення його ефектів.

На третьому місці, піднявшись до вершини піраміди, є доповнення, що трава здатна надати трав'яному чаю приємний смак, і, нарешті, консилер, ту траву, яка покращує органолептичні характеристики трав'яного чаю.

Приготування трав'яних чаїв: подрібнення

При рубанні і рубанні трав, які складають приготування трав'яних чаїв, важливо дотримуватися ретельної процедури. Трави слід збирати в потрібний час, залишати насухо, а потім ретельно подрібнювати, використовуючи розчин, переважно в камені або мармурі, як це було зроблено один раз, без трави, що контактує з лезами або металевими деталями, які можуть змінювати компоненти, Приготування трав для трав'яних чаїв здійснюється правильно, якщо різні частини розрізаються в потрібний розмір: трави не повинні ставати пилом, інакше їх важко капати.

Як і препарат, дуже важливо збереження готових чаїв: у скляних банках герметично закритих і від світла.

Приготування трав'яних чаїв: настій, відвар або мацерація?

Остаточна підготовка трав'яних чаїв вимагає використання води для активізації властивостей фітокомплексів. Ви можете діяти трьома різними способами: інфузією, відваром або мацерацією. Для вливання просто кип'ятіть воду, покладіть трави і дайте їй відпочити на кілька хвилин, або на певний час для кожної рослини; для приготування відвару необхідно знову кип'ятити воду після нанесення трав і дати їй відпочити.

Для мацерації трави залишають у холодній воді протягом декількох годин, іноді протягом ночі, і суміш п'ють холодно.

Важливо : трав'яний чай слід пити відразу, тільки таким чином важливі частини не випаровуються з парою, тому деякі чашки для трав'яного чаю мають кришку!