Аварія голоду: продовольча безпека дрібних фермерів



Якщо щось не може досягти вас фізично, ви, звичайно, не зможете доторкнутися до вас.

Помилкові.

Всякий раз, коли голод у світі ставиться під сумнів, створюється простір, де проникне відчуття відстані.

Правда.

Проте сьогодні говорити про продовольчі права є пріоритетом. Чому? Ми попросили Джулію Аніту Барі , офіцера ЗМІ для ActionAid, міжнародної організації, яка бореться за права людини у світі.

Народилася у Венеції, займалася скрипкою в консерваторії свого рідного міста та міжнародних відносин у Падуї та Флоренції. Його девіз - африканська прислів'я: "Якщо ви хочете йти швидко, бігайте самостійно. Якщо ви хочете йти далеко, біжіть з іншими". У вибраній роботі він ставить все своє бажання працювати з іншими. Важливе інтерв'ю, яке ми запрошуємо вас прочитати в повному обсязі, навіть якщо тільки зрозуміти, в якому напрямку ви повинні, але ви не збираєтеся.

Чому сьогодні говорити про право на продовольство?

Голод - одна з найсерйозніших гуманітарних надзвичайних ситуацій у світі. У 2010 році, за даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН ( ФАО ), 925 мільйонів людей страждають від голоду. Майже три чверті з них - фермери, але дрібні фермери, більшість з яких - жінки, виробляють близько половини їжі в світі. Зокрема, жінки виробляють до 80% продовольчих товарів в Африці, але володіють лише 1% землі, отримуючи лише 1% сільськогосподарського кредиту і 7% сільськогосподарських навчальних курсів.

Ось чому ActionAid вважає, що підтримка місцевих фермерів для збільшення їх виробництва є основою для глобальної продовольчої безпеки.

Які фактори сьогодні підривають право на харчування?

Існує багато причин, які роблять доступ до їжі та засоби для її отримання більш складними . Серед них, безумовно, межі доступу і контролю над природними ресурсами найбіднішими і нерівномірним розподілом продуктів харчування.

Це свідчить про нестійкість домінуючої в даний час моделі великого промислового сільського господарства, що карає дрібних виробників на користь політики приватизації та контролю сільського господарства та продовольства транснаціональними корпораціями, які часто не поважають права працівників та місцевих громад,

До цих факторів приєднуються такі явища, як спекуляція на продуктах харчування, що призводить до збільшення нестабільності цін і використання землі в інших цілях, ніж сільськогосподарські, такі як виробництво біопалива для задоволення зростаючих енергетичних потреб.

Зрештою, зміна клімату та погіршення стану довкілля продовжують відігравати свою роль у підвищенні вразливості бідних людей у ​​сільській місцевості.

Від «хлібних бунтів» до надзвичайної ситуації в Африканському Розі. В останні місяці ми все частіше чуємо про вплив зростання цін на продовольчу безпеку. Чому?

Підвищення цін і волатильність сільськогосподарської продукції є складним явищем, що визначається різними факторами: з одного боку, відбуваються структурні зміни, які відбуваються на товарних ринках, що сильно обумовлено спекулятивною динамікою на фінансових ринках, а також стимулювання виробництва біопалива; з іншого боку, все більша мінливість клімату, яка визначає періодичне скорочення пропозиції сільськогосподарської продукції на національному та глобальному рівнях.

Все це сприяє зростанню волатильності в рамках постійного зростання цін, яке оцінюється на найближче майбутнє. Без рішучого втручання на ринках, а також політики та ресурсів для підтримки сільського господарства, згадані явища будуть визначати нові і все більш серйозні надзвичайні ситуації, які матимуть руйнівні наслідки.

Це зростання цін на продукти харчування, по суті, має дуже негативні наслідки в країнах, що розвиваються, де бідні витрачають в середньому 50-60% свого доходу на продукти харчування. Зростання вартості основних продуктів харчування, таким чином, призводить до зростання бідності. Тільки подумайте, що, за останніми оцінками Світового банку, в країнах середнього та низького доходу це зростання цін призвело до ще 44 мільйонів людей у ​​спіралі крайньої бідності.

Батьківське дерево їжі: до сталого харчування

Яку роль відіграють біопаливо?

Збільшення виробництва біопалива вважається одним з найважливіших факторів сільськогосподарської кризи цін. Згідно з оцінками ОЕСР, завдання, встановлені на європейському рівні для виробництва біопалива - до 2020 року використовують 9, 5% біопалива в транспортному секторі, 95% з яких будуть отримані з сільськогосподарських продуктів харчування (насіння олійних культур, нафта) пальмового, тростинного цукру та буряка, пшениці) - до 2017 року може збільшити на 15% більше цін на зернові та олійні культури.

Наприклад, у Сполучених Штатах використання кукурудзи для виробництва етанолу знизило рівень запасів і викликало величезну нестабільність у відносних цінах на світових ринках. Це призведе до перетворення лісів, пасовищ, торфу для сільськогосподарського виробництва, а також до все більшого використання сільськогосподарської продукції для харчування автомобілів, а не людей.

Саме тому важливо, щоб країни G20 взяли на себе зобов'язання забезпечити, щоб виробництво біопалива не загрожувало продовольчій безпеці в усьому світі.

Незважаючи на ці ризики, виробництво біопалива зростає, причетні не тільки до Європейського Союзу та Сполучених Штатів, але й у країнах, що розвиваються.

Звичайно. Розглянемо, наприклад, Бразилію, другий за величиною виробник біопалива в світі. У країні виробництво цукрової тростини та сої посилює вирубування лісів, ерозію, ґрунт, забруднення навколишнього середовища, територіальні конфлікти та виведення сімей фермерів та корінних народів зі своїх земель. Дані говорять про те, що в країні вже більше 7 млн. Га землі, присвяченої виробництву цукрової тростини, половина з яких використовується для виробництва етанолу. Додаткові 8 мільйонів гектарів будуть додані протягом наступних 10 років через дуже агресивну урядову кампанію з виробництва цукрового очерету. На додаток до цього виробляється соя, яка охоплює 21 млн. Га і виробляє більше 70% біодизелю, виробленого в Бразилії.

Проблема полягає в тому, що ці землі часто відбираються у дрібних фермерів, що має руйнівний вплив на доступ до ресурсів та продовольчу безпеку. Тому необхідно контролювати розширення біопалива та їх вплив на навколишнє середовище, продовольчу безпеку та права на землю, шукати альтернативи для сталого виробництва та підвищення обізнаності громадськості щодо загроз для продовольства, землі та зміни клімату від таких виробництв.

Тому інвестування у дрібних фермерів, особливо жінок, є фундаментальною стратегією зменшення кількості бідних і голодних людей.

Всі основні установи та організації, які займаються правом на харчування (і не тільки), визнають, що збільшення кількості та якості інвестицій у сталий малий сільське господарство може мати виключний вплив на зменшення кількості бідних і недоїдає. І все ж аграрний сектор зробив свою частку офіційної допомоги на розвиток зменшився з 19% від загального обсягу у 1980 році до 3% у 2006 році.

Під час саміту L'Aquila у 2009 році країни G8 запустили AFSI ( Aquila Food Security Initiative ), зобов'язавшись виділити 22 мільярди доларів у наступний трирічний період з метою допомогти державам, які найбільше страждають від наслідків кризи через підтримку сільськогосподарського виробництва. На сьогоднішній день, однак, мало що зроблено стосовно зобов'язань і якість сільськогосподарської допомоги виявилася дуже низькою.

Харчовий ліс, їстівний ліс, альтернатива огороді

Попередня Стаття

Шипшина для дітей

Шипшина для дітей

Щоб піклуватися про маленьких і захистити своє здоров'я, часто воліють вдаватися до природних засобів. Для цього, звичайно, завжди добре знати використання, властивості і протипоказання використовуваних трав і речовин. Існують, наприклад, прості і натуральні чаї з вітамінізуючим і імуномодулюючим ефектом, корисні для регулювання дії імунної системи дітей. Потім ми дізнаємося, як приготувати трав...

Наступна Стаття

Червоний ройбуш, властивості та переваги

Червоний ройбуш, властивості та переваги

Властивості червоного чаю ройбуш Осінь приїхала, ми в першу холодну і, в деяких випадках, перші дощові дні і "hygge" . Що може бути краще, ніж побалувати себе гарячими і гарячими напоями, можливо, нагадуючи нам про далекі землі? Запах і аромат червоного чаю ройбуш дуже привабливі в цьому сенсі, і не забувайте, що властивості цього дорогоцінного напою є чудовими: багаті білками, мінеральними солями і в...