Біодинамічний город: які основи?
Початок створення біодинамічного овочевого саду означає, насамперед, уявлення про сад без хімічних речовин, на кожному етапі догляду та підготовки, від насіння до плоду. Для живлення ґрунту, коренів і розсади необхідно використовувати біодинамічні добрива .
Для досягнення ідеального біодинамічного овочевого саду необхідно також знати походження і специфічні потреби рослин і дотримуватися їх: наприклад, знаючи, що томат, що походить з Центральної і Південної Америки, потребує середньої кількості води, що лук буде вона все ще потребує менше, і що цибулю-порей потребує стільки води, тому що вони походять з долин Південної Європи, багатих річками, простором, теплом і харчуванням.
У біодинамічному саду є багато симпатій
Рослини допомагають один одному і існує симпатія в біодинамічному саду! Не вірите? Спробуйте самостійно! Щоб створити хороший біодинамічний овочевий сад, необхідно «асоціювати» рослини один з одним : кожна рослина виділяє кислотні виділення і гази, як з коренів, так і з листя і плодів. Ці виділення можуть мати позитивний або негативний вплив на рослини поруч з ними: біодинамічний сад також враховує цей фактор. Ніколи не кладіть поблизу рослини однієї сім'ї, наприклад: не кладіть у одне ліжко гарбуза, огірки та кабачки, що належать до гарбузових, в одному ліжку вони залучають мільярди тих же паразитів і вдвічі більше страждають!
З іншого боку, важливо знати, що є рослини, які, якщо вирощуються поруч, захищають один одного від агресії . Наприклад, коріння томатів виробляють речовини, які допомагають вирощувати селеру; моркву тримати цибулю відлітати, і навпаки. Кропива, далеко не погана трава, яка жалить, є благом для землі: вона допомагає дати грунті важливі мінерали і поживні речовини, такі як азот, залізо, білки, фосфати і мурашина кислота, кремній. У біодинамічному саду кропива непомітно росте тут і там. Краще тоді красивий та жвавий овочевий сад або городок повний пестицидів? Якщо ви віддаєте перевагу першому, уважно дотримуйтесь 5 правил «консоціацій».
Отже, роза - це тривожний дзвін винограду
Ви коли-небудь бачили троянду на початку ряду? Врахуйте, що при створенні біодинамічного саду навіть ароматичні рослини і квіти є незамінними союзниками. Ароматичні рослини, зокрема, не тільки гарні на кухні: цибуля, мудрець, розмарин, материнка і чебрець є також цінними опікунами, справжніми "регуляторами" біодинамічного саду. Кожен овоч повинен мати ароматичну розсаду біля кореня. Точно так само квіти, гвоздика, гербера, календула, троянда. Роза хворіє перед виноградом і попереджає фермера про те, що пора втрутитися!
Менше роботи з біодинамічним городом
Біодинамічний овочевий сад змушує нас робити менше зусиль: наприклад, при обробці грунту в біодинамічному овочевому саду, не обов'язково часто перевертати його! Подумайте, що це не дію дозволяє уникнути знищення аеробних і анаеробних мікроорганізмів, присутніх між корінням і грунтом, які є добрими для рослини. Збереження біодинаміки грунту створює осмос в ризосфері (частина грунту, що оточує коріння рослин), або обмін речовин і природньо правильний баланс.
Щоб уникнути хвороб, що впливають на ті ж самі рослини, ми повинні також знати і чергувати правильно, що ми саджаємо, дотримуючись правила сівозміни . Наприклад, якщо бобові вирощували в певному місці в саду, їй не доведеться туди повертатися до 4 років.
Для біодинамічного городу, подивіться на місяць і зірки
Нарешті, біодинамічний овочевий сад ґрунтується на «сидеричному місяці» (27, 32 дні) , що на практиці є часом, коли місяцю потрібно зробити повний поворот навколо земної осі. У свою чергу, Місяць проходить через 12 зодіакальних сузір'їв, кожна з яких має характеристики, які також впливають і торкаються Землі.
Зокрема, вхід Місяця в сузір'я стимулює різні частини певної групи рослин, корінь, квітки, листя і плодів. Ось чому цей календар або, вірніше, сільськогосподарський місячник, який слідує за біодинамічним методом, враховує це.
Корисні поради, книги : Тим, хто хоче поглибити, згадаємо «Практичний посібник з біодинамічного землеробства» і «Біодинамічний сад» \ t
