Міське землеробство, здається, є одним з найбільш успішних відповідей у ​​сучасному світі на проблеми, пов'язані з дефіцитом їжі ... дефіцит якості та кількості.

Давайте дізнаємося більше про цю тему в цьому інтерв'ю з Ріккардо Андреа Емануеле Де Амічі

Привіт Ріккардо, які (чи які) дороги ви слідували, щоб потрапити до роботи в міському господарстві?

Я проходив курси за спеціальністю міжнародний розвиток (в Університеті Східної Англії, Англія), заснований на антропології та політиці країн, що розвиваються (антропологія застосовується до управління спільними ресурсами).

У 2012 році я поїхав до Коста-Ріки, щоб виконати дисертацію протягом трьох років, і проаналізував вплив органічних ферм на волонтерів на невелике місцеве село (Mastal), і там я зрозумів неймовірний позитивний вплив, який справила земля на себе і людей навколо мене.

Як відбувся стрибок з Коста-Ріки до проекту, який ви координуєте в Індії?

Досвід Коста-Ріки надихнув мене продовжити навчання і під час мого фахівця з сільського розвитку через сільське господарство зустрівся з двома членами Auroville (на тристоронній зустрічі між Співтовариством Живої Етики, Auroville і Findhorn), який розповів мені про цей універсальний місто, що будується, і я зазнав труднощів у пошуку системи сільськогосподарського виробництва, що відповідає цьому унікальному контексту.

Коли я приїхав до кінця спеціалізованого курсу в Ауровілі, я почав працювати з ними і після закінчення дисертації мав усі контакти і всі академічні бази, щоб розпочати проект, який пропагує ідею, що кожен може вирости частину своїх їжу в будь-якому контексті, в якому вони живуть.

Досвід міського господарства в Ауровілі здається дуже позитивним, і ця діяльність стає все більш популярною і на Заході. Як би ви пояснили це людині, яка ніколи раніше не чув про неї?

Простий акт посадки насіння, що слідує за ростом рослини, визнаючи сигнали, які дає рослина, досягаючи плоду і рятуючи насіння, щоб пересадити наступний сезон, зв'язує нас безпосередньо з цими природними циклами, які нам важко спостерігати в місті. Водночас це революційний акт суверенітету.

Насправді, ми говоримо про міське сільське господарство: що ми можемо зробити, живучи в місті?

Прикладом може служити нещодавній рух Орті Урбані в Мілані, який частково натхненний Експо і спільним пошуком більш здорового хобі, що з'єднує нас з територією.

Люди зустрічаються щотижня, об'єднуючи енергію та знання, створюючи почуття спільності навколо раніше витраченого і тепер відродженого простору.

Інструмент, який ми використовуємо тут, в Ауровілі - це пермакультура, оскільки вона містить етику і принципи, які можуть бути адаптовані до нашого міського життя, не тільки пов'язані з садами.

Деякі приклади таких принципів можуть розглядати відходи як ресурси, зводячи до мінімуму вхідні дані та максимізуючи результати, висвітлюючи важливість веселощів разом.

Партизанське озеленення або вільне садівництво: дізнайтеся більше про цю ініціативу

Міське господарство, здається, виходить за рамки простого виробництва продуктів харчування. Які інші сфери повсякденного життя задіяні?

Перш за все - соціальна: вона створює групову ідентичність і братство, яке дається спільним використанням ресурсів. На практиці ви можете почати самостійно виробляти інші речі, що випливають з нашої роботи в саду: барвники та натуральні ліки з різних насіння, виробництво мила за допомогою золи, утилізація води, пов'язана з використанням відходів як ресурсу, тому вам доведеться підвищити якість відходів. У цьому випадку виготовлення мила створює можливість повторного використання раковини води і душ в міському саду.

Яку пораду ви б дали парам друзів, які хочуть зробити сад на терасі?

Перше, це пошук в Інтернеті для груп, які виконують ці роботи у своєму місті. Вони допоможуть вам вивчити перші кроки по створенню овочевого саду на терасі: встановити систему поливу, організувати горщики і контейнери, а потім ввести те, що потрібно посадити в потрібний сезон, і розпізнати сигнали рослин.

Існує величезна кількість інформації в Інтернеті, від загального до конкретного. А потім ви можете підписатися на портал в Інтернеті під назвою bioscambio.it, де легко обміняти насіння, накладки, насіння ... безкоштовно по всій Італії.

Яке значення має міське господарство в майбутньому?

Прогнози ООН свідчать, що до 2025 року половина населення світу буде жити в місті. Щоб дозволити цю міграцію і це збільшення населення, ФАО очікує подвоєння виробництва продовольства в міру необхідності, що значно збільшить тиск на сільський світ, а навколишнє середовище вже зіпсовано сучасним сільським господарством.

Тому міське господарство може допомогти людям міста зрозуміти і познайомитися зі спільним життям наших предків, а також визнати вплив наших харчових звичок; таким чином розривається ідентичність між громадянином і фермером .

Не дивно, що в даний час інновації в сільському господарстві призводять до професіоналізації, завдяки чому ці нові фермери несуть з собою високий рівень академічних мішків і екологічних знань, аж до того, що ми будемо мати багаторічних фермерів, які перепроектують виробництво продуктів харчування -сучасна ».

Що вивчає людина з міським господарством?

Людина може, нарешті, усвідомити, що може рости в певні сезони та умови, а також соціальний та екологічний вплив, який має наш вибір харчування. До цього нового усвідомлення входить внутрішня енергія, іншими словами, скільки енергії споживається для виробництва, поширення, упаковки продуктів, які ми знаходимо в супермаркеті. Крім впливу на навколишнє середовище, ми також виявимо соціальний вплив, який зосереджується на нас як на споживачах, що відходять від нашої істинної природи творчих агентів і який базується на експлуатації іншого типу енергії, людського: людини, яка експлуатує людину людина, щоб вижити.

Щоб дізнатися більше:

> Сторінка проекту Facebook: //www.facebook.com/urbanfarmingav

> Блог: avurbanfarming.blogspot.in

Дивіться відео, яке пояснює, як працює міське господарство в Ауровілі

Міське сільське господарство в центрі Ауровіля від Green Culture Media на Vimeo.