Їжа, яку ми вводимо щодня, йде на будівництво наших клітин, тканин і органів: саме тому харчування є першим кроком у боротьбі з раком.
Що таке пухлини
Пухлини виникають з клітин, які "втрачають контроль" і розмножуються поза пропорцій без прийняття певної форми і з єдиною метою вторгнення оточуючих тканин і поширення (проліферації) по всьому тілу. У кожному з нас є здатність перервати цей злий ланцюжок у зародку, і кожен день вони вводяться в дію. Це те, що ми називаємо " механізмами ремонту ", завдяки яким генетичний код відновлюється до вихідної ситуації, і ті частини, які вийшли з-під контролю, називаються мутаціями, які призводять до пухлин, виключаються.
Читайте також Як запобігти раку за даними AIOM >>
Як харчування впливає на пухлини
Акредитовані наукові дослідження щодо пухлин підтверджують це: одна третина випадків раку пов'язана з їжею. Як це можливо? Окремі компоненти харчових продуктів і продуктів, що містяться в харчових продуктах, що зберігаються / фаршируються / готуються в нашому організмі, можуть впливати на загальні запальні процеси, механізми проліферації та репарації, які запобігають шкідливим мутаціям клітинного генетичного коду. Надмірні рівні інсуліну в крові викликані незбалансованим споживанням рафінованих вуглеводів і солодощів. Інсулін відіграє фундаментальну роль у всіх запальних механізмах: занадто високі температури приготування (гриль, духовка) генерують у м'ясі, перш за все, хімічні молекули, токсичні для нашого організму і здатні виробляти пухлини молочної залози та товстої кишки. і простати у гризунів.
З іншого боку, однак, є сприятливий вплив фруктів і овочів, пов'язаних з високим вмістом клітковини і антиоксидантними речовинами. Рослинні волокна сприяють проходженню кишечника, стимулюючи тим самим виведення токсинів, а антиоксиданти руйнують вільні радикали, молекули, здатні завдати непоправної шкоди ДНК.
Поради щодо харчування від пухлин
Враховуючи вирішальну роль харчування у боротьбі з раком, ми бачимо огляд порад для вашого списку покупок:
Свіжі продукти, з органічного та сезонного сільського господарства.
Зелені овочі за бажанням (особливо брокколі, капуста, цвітна капуста, часник)
Плоди, без надлишку, особливо червоні плоди (багаті антиоксидантами)
Цілі зерна, не рафіновані
Високоякісні жири : оливкова олія екстра вірджин, помірні кількості горіхів і насіння
Мало молочних продуктів для дорослих
Віддають перевагу рослинні білки: сою, люпин, бобові
Синя риба
Біле м'ясо (без надходження) .
Усуньте куріння і зменшіть кількість алкоголю до келиха червоного вина на день ... і насолоджуйтеся!
