Продукти харчування, хімічні реакції, посмішки; яка зв'язок між цими факторами? Це можна пояснити простою концепцією: у шлунку у нас є мозок.
Кишечник називається "другим мозком" і є резервуаром емоцій. Звідси випливає, що також можна їсти за вимогами суворої, уважної, вивченої дієти, але якщо наш організм страждає, він не виражається до максимуму, відповідно до своєї природної тенденції, якщо ми не живемо відносинами і прихильностями добре, ось що дієта стає іншою клітиною.
Однак, якщо твердий намір є священним почуттям гарного в своєму тілі, можна поставити в список покупок деякі продукти, які підтримують гарний настрій . Давайте побачимо їх разом.
Посмішка і серотонін
Але як певні продукти спричиняють гарний настрій або допомагають нам знову посміхатися?
Це залежить від речовин, здатних діяти на нейротрансмітери: вони є справжніми "послами", які роблять реле між мозком і нервовою системою. Мова йде про серотонін і дофамін, які відіграють ключову роль у визначенні настроїв. Якщо ми ховаємося, наша здатність керувати занепокоєнням і стресом і відчувати позитивні емоції теж не вистачає.
Невелика, дорогоцінна пропозиція: надлишок за столом - це ворог посмішки, у будь-якій ситуації, у будь-якому випадку, навіть у тих, хто має швидкі метаболізми. Ніколи не забувайте, що слухання себе також передбачає способи споживання їжі. Немає жодних причин пропускати повідомлення, які тіло посилає нам.
Що таке комфортне харчування?
Продукти харчування гарного настрою
Почнемо з трьох продуктів, багатих вітаміном В12:
Квасоля і горошок
Першими є кровообіг, серцевий апарат. Вони дуже поживні і багаті вітамінами А, В, С і Е, також містять мінерали і олігомінерали, такі як калій, залізо, кальцій, цинк і фосфор. Будучи бобовими, квасоля багата лецитином, фосфоліпідом, що сприяє емульсії жирів, запобігаючи їх накопиченню в крові і відповідно знижуючи рівень холестерину. Якщо ви боїтеся, що флейтистість присмакує їх щіткою satureja (або чабер, це ароматична трава, яка широко використовується в кулінарії, належить до тієї ж сім'ї, що і м'ята) або чайною ложкою меленого імбиру.
Цілюща сила бобових культур надзвичайна. Як і квасоля, вони тонізують і енергійні, як і нут, сочевиця і горох . Трава гороху з низьким вмістом жиру і дуже енергійний, але краще не споживати їх у великих кількостях через латиріну, токсин.
курка
Для не-веганів і не вегетаріанців. Ми завжди прагнемо відзначити, що дієта, яка не надто багата на тваринний білок, є надзвичайно важливою. Куряче м'ясо, як і м'ясо індички, здається панацеєю для підвищення рівня дофаміну .
брокколі
Брокколі багата мінеральними солями, такими як кальцій, залізо, фосфор і калій. Вони також містять вітамін С (необхідний для запобігання цілому ряду захворювань від серцевих захворювань до остеопорозу), вітаміну В1 і В2, харчових волокон (для яких вони вказані у випадку запорів) і сульфорафану, речовини, що перешкоджає росту ракових клітин, також запобігає процес поділу клітин, що призводить до апоптозу (загибель клітин) і виконує захисну дію проти пухлин кишечника, легенів і молочної залози. Дуже корисний у ліквідації відходів, у підтримці настрою, вони допомагають зменшити ризик катаракти і захистити від інсульту .
базилік
Ароматична трава, що володіє надзвичайною цілющою силою і багатим на властивості плід: ми могли б легко визначити базилік як великого друга нервової системи. Насправді це впливає на баланс нейрорецепторів, що беруть участь у передачі нервових імпульсів.
Якщо ви хочете потрапити в світ ароматерапії, майте на увазі, що навіть ефірне масло базиліка зберігає і підсилює його властивості; Антисептик, діє проти головного болю і виснаження. Він може бути використаний для дифузії навколишнього середовища, для тонізуючої ванни або заспокійливої мазі.
ківі
Ківі , багаті вітаміном С, знижують кількість кортизолу в крові, який також називають «гормоном стресу». Цей мультивітамінний фрукт має надзвичайні сили і негайно впливає на настрій, підтримує здоровий стан шкіри та слизових оболонок, регулює артеріальний тиск, знижує рівень холестерину, жиру та цукру в крові.
