Булава також відома як мускатний горіх або мускатний квітка . На практиці це спеція, отримана з зовнішньої частини насіння плоду рослини Myristica fragrans .

Булава належить до сімейства міртів і ця рослина є рідною для Індонезії і дуже добре росте у всіх тропічних кліматах Шрі-Ланки, Китаю, Індії та Філіппін.

У східній і зокрема індійській кухні Булава дуже відома і використовується в основному в традиційних рецептах, і ми не можемо згадати знамениту суміш спецій під назвою каррі.

Булава, отже, спеція, яка отримується з зовнішньої частини насіння рослини булавої і має яскраво-червоний колір, коли її збирають і після висихання стає помаранчевим.

Булава - вічнозелене дерево, яке росте на висоті більше 20 метрів і має овальні темно-зелені листя з темно-сірою корою.

Цвітіння відбувається на деревах, які старше 15 років, а квітки жовті, які потім дають початок плоду, який містить зовнішню частину насіння, яке використовується як пряність. Смак палиці тонкий, аромат солодкий і насичений.

Мейс композиція

Висушені булави містять мало води близько 8%, а потім мають хорошу частину 38% крохмалів, 6% білків, 26% ліпідів, включаючи незамінні жирні кислоти і багато волокна понад 20%.

Крім того, булави містять багато мінеральних солей, включаючи кальцій, залізо, калій, натрій, магній, марганець, селен, фосфор, мідь і цинк . Це робить його відмінним природним доповненням до природних солей.

Мейс також має хороший запас вітамінів і, зокрема, багатий вітамінами А, С, Е і багатьма з групи В (В1, В2, В6).

На додаток до поживних речовин, булава також містить багато активних інгредієнтів, таких як феноли і ефірні масла, такі як міристицин, сафрол, пінен і сабінен.

Переваги для нервової системи

Булави з найдавніших часів використовуються в традиційній східній медицині, особливо в китайській медицині та індійській аюрведичній медицині. Її основне призначення спрямоване на надання допомоги в проблемах нервової системи, які мають ефективність також проти депресії і тривоги стресового походження.

Насправді, булава є релаксантом нервової системи і використовується саме для того, щоб змінити стан розуму, коли ми відчуваємо втому, підкреслюємо, і наш розум починає давати нам думки, які кидають нас у бік депресії або станів тривоги і тривоги.

Всередині фітокомплексу булава також є такі речовини, як еліміцин і міристицин, які діють як стимулятори мозку, що сприяє загальному балансу нашого організму. Булави відмінні від психічної втоми, а також для боротьби зі стресом на більш загальному рівні.

Протизапальні та знеболюючі властивості булавої

Булава містить такі речовини, як евгенол, які мають активний вплив на каскадні реакції запалення, фактично вони діють шляхом інгібування синтезу простагландинів і тому впливають на медіатори запалення і болю.

Протизапальні властивості булавої також показані при лікуванні таких болів, як артрит і ревматизм, а також для інших типів локалізованого болю.

Навіть головні болі можна лікувати природно за допомогою булави, а також зубного болю завдяки заспокійливої ​​дії болю евгенолом. Булава навіть вставляється в деякі рецепти натуральної зубної пасти з відмінною дією для здоров'я зубів і лікування запаху з рота.

Ефірна олія, витягнута з булави, також показана для лікування болю в суглобах і м'язах завдяки своїм седавітам і аналгетичним властивостям.

Булава: допомагає серцю, очам, легеням і шлунку

Булава також активна завдяки своїм поживним речовинам, таким як наявність калію, який є незамінною мінеральною сіллю для контролю артеріального тиску і серцевого ритму.

Крім того, наявність у фітокомплексі бета-каротину надає йому сильну антиоксидантну дію, що протидіє клітинному старінню вільними радикалами.

I бета-каротин є попередником вітаміну А, який потім використовується для встановлення хорошого здоров'я очей і шкіри.

Використання ефірної олії також знаходить місце у складах для сиропів від кашлю та респіраторних проблем. Навіть у випадку застуди застосування палиці також вказується як природний антисептик, антибактеріальний і навіть протигрибковий засіб.

У древній фітотерапії булави також використовувалися при лікуванні астми .

Нарешті, булава є чудовою пряністю, яка допомагає перетравлювати і уникнути кишкових газів, завдяки своєму вітрогональному дії може бути цінним засобом для метеоризму та здуття живота.