Манго і чіа: герої благополуччя

Granita з манго, манго морозиво, манго чатні і пюре до кінця ... Схоже, що цього літа домінувати, як король фруктів тропічного помаранчевого! Тут ви, щоб переконатися, що ви не пропустіть нічого і повернути вас до розслабляючих гарячих і простої дні літа, що вітає нас, навіть рецепт для пудингу - свого роду пудинг - з манго і насіння чіа .

Вам цікаво, якщо закуска, як це добре? Знайте, що насіння чіа, багаті кальцієм, вітаміном С і омега3, корисні для здоров'я кишечника і нервової системи, але не тільки; в той час як манго r багатий вітаміном А корисний при запорах, утриманні води і стресу. Все, що вам потрібно, це прогулянка в етнічному магазині або добре обладнаному супермаркеті.

Рецепт для манго-пудингу та насіння чіа

інгредієнти

> 30 г насіння чіа;

> 200 мл кокосового молока;

> деякі насіння ванілі;

> 150 мл води (або кокосова вода, якщо її знайдете);

> стиглий манго;

> Сік вапна для смаку пластівців зернових або підсмажених горіхів і кокосового горіха.

підготовка

Покладіть насіння чіа у велику миску або миску, додайте кокосове молоко, воду та деякі насіння ванілі. Добре перемішати ложкою, ущільнити все щільно або плівкою і залишити на 2 години .

Тим часом чистіть і очистіть манго, розріжте його на шматки, помістіть його в блендер і поверніть. Тримайте кілька штук, щоб прикрасити. Додайте відфільтрований сік вапна і працюйте останній раз, отримуючи товсте і м'яке пюре .

Для приготування пудингу візьміть скляні банки (навіть ті, які переробляються з йогурту, меду та джемів - це добре), даруйте життя вашому пудингу, роблячи шар черненого пюре і один з чиа пудингу. Прикрасити за смаком манго з кубиками і сухофрукти або крупи. Подавайте як є або покладіть його в холодильник на півгодини, щоб зробити її ще свіжою.

Варіації: замість молока і кокосової води можна також використовувати рослинне молоко, наприклад, мигдальне або фундука молоко.