Планета - плід з зеленою шкірою, багата вітамінами і крохмалями. Корисно для тих, хто страждає від проблем, пов'язаних зі старістю, це також корисно для спортсменів, відновити після хвороби і для целіакії . Давайте дізнаємося краще.
>
Опис плоду
Всі плоди, які ми називаємо бананами, належать до рослин роду Musa, пальми яких походять з географічного району, що йде від Південно-Східної Азії до Тихого океану, серед яких також плата. На перший погляд, що відрізняє площину від загального банану, бананів і менш поширених червоних бананів, це: зелений колір шкіри, більш фіброзна шкіра, тверда і суха пульпа, більшого розміру.
При повному дозріванні вона стає жовтою, а потім чорніє з великою швидкістю, і є єдиним способом спробувати її, коли вона свіжа. Насправді, характеристика, яка найбільше відрізняє площину від найпоширеніших бананів, залежить від режиму споживання: незріле дерево площини використовується для численних кулінарних препаратів, а свіжі фрукти, за винятком короткого моменту дозрівання, особливо терпкі виглядають зовсім незрілими.
Хоча це азіатський фрукт, він також культивується в Африці, Південній Америці та Карибському басейні, а ми почали регулярно імпортувати.
Платано, союзник Росії
Ті, хто любить спорт, ті, хто повинен видужати після хвороби, ті, хто ще молодий і повинен розвиватися, ті, хто особливо піклується про свою шкіру, ті, хто страждає від целіакії, ті, хто страждає від проблем, пов'язаних зі старістю.
Калорії, харчові цінності та властивості плоского дерева
Планка містить 122 ккал на 100 г.
Крім того, 100 г продукту містять:
- Жири 0, 4 г
- Холестерин 0 г
- Натрій 4 мг
- Калій 492 мг
- Вуглеводи 32 г
- Волокна 2.3 г
- Цукор 15 г
- Білки 1, 3 г
Секрет високої поваги, яку користується платаном у багатьох районах світу, дається його властивостями: під час живлення як звичайних бананів, тим самим приносять вітаміни (С і групи В, особливо В6 ) і, перш за все, мікроелементи, серед такі як калій, магній і залізо, вуглеводи плоского дерева присутні у вигляді крохмалю, який надає плодовому дереву правильні властивості замінити їжу на основі зернових або крохмалистих бульб.
Їжа на основі плодових дерев, таким чином, поживна і діє як доповнення . До неї приписуються численні якості: він призначається як ідеальна їжа для протидії шлунково-кишкового запалення, допомагає регенерації епідермісу і загоєнню, стимулюючи вироблення колагену, підтримує серце і систему кровообігу завдяки внеску калію.
Літак серед засобів проти гастриту: відкрийте для себе інших
Протипоказання плата
Ніяких особливих протипоказань не пов'язано з платанами. Завдяки високому вмісту гліциду для тих, хто страждає на діабет, рекомендується добре дозоване споживання.
цікавість
- Вважається, що плата є гібридом між Musa paradisiaca і хрестом між Musa acuiminata і Musa balbisiana
- Це найбільш споживаний екзотичний фрукт у світі, незамінний у багатьох районах світу, доповнюючи дієту багатьох бідних смуг, фактично замінюючи зернові культури.
Як з'їсти плодове дерево
Платне дерево можна споживати нескінченним числом шляхів. Воно звичайно ріжеться і обсмажується (чіпси відомі як чіпси), або смажені, або варені і оброблені як пюре.
Він також перетворюється на борошно для приготування бісквітів, пюре і згущується. Планку можна також додати до супів і супів, як це робиться з звичайною картоплею або іншим крохмалистим клубнем.
Також через високий вміст крохмалю в деяких районах Африки використовується для виробництва лікерів . Коли плодове дерево досягає останньої стадії дозрівання, крохмалі перетворюються на цукор, а плід стає набагато солодшим, ніж загальний банан.
У співпраці з Джакомо Коломбою
