Редагувала Вероніка Пачелла, дієтолог
Карнозин є невеликим білком, що складається з амінокислот гістидину та аланіну. Він володіє сильною антиоксидантною силою, корисною для захисту клітин від пошкодження окисленням . Давайте дізнаємося краще.
Що таке карнозин?
Карнозин виявляється у відносно високих концентраціях у багатьох тканинах організму, особливо в м'язах, серці та мозку.
Роль карнозину все ще досліджується, але численні дослідження на тваринах показали, що він володіє потужними антиоксидантними властивостями : він захищає від радіаційного ураження, покращує функції серця і сприяє загоєнню ран.
Було висунуто гіпотезу про те, що при захисті клітин від пошкодження окисленням карнозин є водорозчинним аналогом вітаміну Е і діє подібно до дії нейротрансмітерів при модуляції ферментативної активності і в хелатировании важких металів.
Незважаючи на те, що карнозин всмоктується в шлунково-кишковому тракті, він розщеплюється в кров, особливо якщо проводиться регулярне заняття .
Ви можете дізнатися більше про природні хвороби та засоби для лікування серця
Де знаходиться карнозин
Харчовими джерелами карнозину є: м'ясо, птиця і риба.
Середньодобова доза, що вводиться з раціоном, становить 50-250 мг. Карнозинові добавки зазвичай становлять 100-300мг на день.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Продукти з антиоксидантною силою
