Морозиво погоджує всіх, молодих і старих.

Ось три рецепти для домашнього використання :

> Морозиво Fiordilatte;

> морозиво з кремом gianduia;

> Морозиво з йогуртом.

Це всі дуже прості рецепти і без яєць . Вони містять максимум чотири інгредієнти і виготовляються всього за кілька кроків. Вони дуже добре приходять навіть до менш досвідчених рук.

Морозиво Fiordilatte

Морозиво fiordilatte має ніжний і нейтральний смак, ідеальний у багатьох випадках. Це гарна ідея для дитячих закусок, особливо в спекотні дні, коли вони хочуть чогось смачного.

інгредієнти

> 500 мл свіжого пастеризованого крему ;

> 1 столову ложку цукрової пудри ;

> 3 столові ложки згущеного молока .

підготовка

Збийте крем з цукровою пудрою в планетарному змішувачі або звичайним змішувачем. Коли він напівзбитий, додайте згущене молоко, одну ложку за один раз, продовжуючи повільно збивати, поки суміш не буде добре змішана; але будьте обережні, щоб не надто багато монтувати; вона повинна бути ще м'якою. У цей момент, виливають у виробник морозива та дозволяють йому ідуть доки це не є товсте та creamy.

Подавати, природно, або збагачувати на смак, наприклад, шматочками свіжих фруктів, шоколадною стружкою або подрібненими лісовими горіхами.

Якщо ви хочете, щоб морозиво було більш солодким, додайте другу ложку цукрової пудри ; якщо замість цього ви віддаєте перевагу менш солодкому, повністю видаліть цукор; Згущене молоко вже досить солодке.

Для кращого результату рецепта бажано тримати миску і батоги у фризері протягом принаймні 15-20 хвилин, перш ніж використовувати їх для збивання суміші. Ця порада також діє для наступних рецептів і, загалом, коли ви хочете приготувати домашнє морозиво.