Ми завжди шукаємо чарівний рецепт, чудову таблетку, когось чи щось, що чарівно вирішує проблеми з вагою і навіть проблеми зі здоров'ям. Можливо, без особливих зусиль.
Ось тоді йде розповсюдження дієт, книг і гуру всіх видів. На цей раз ми перебуваємо в присутності замість методу з твердою науковою основою, яка має своїм першим наміром здоров'я і довголіття.
Втім, нічого, щоб перетворити його на безліч "загублених чарівних паличок".
Ми намагаємося дізнатися більше про дієту натщесерце і відкрити кордони між модою і науковою правдою .
Дієта імітує голодування: що це таке
Дієта натщесерцевої міми народилася як медичний протокол, який повинен проводитися під контролем лікаря на кожному етапі. Ми настійно радимо DIY.
Це не дієта для цілей схуднення, але її мета - уповільнити старіння і стимулювати процеси регенерації клітин і профілактику таких захворювань, як цукровий діабет, ожиріння, серцево-судинні аварії, пухлини.
На практиці це питання виконання 5 днів контрольованого голодування на місяць протягом щонайменше 3 місяців.
Протягом 5 днів голодування схема харчування повинна бути такою:
- У перший день ми приймаємо близько 1000 кілокалорій, розділених між 34% вуглеводів, 56% жирів і 10% білків.
- У наступні 4 дні вона досягає 750 кілокалорій, розділених між 47% вуглеводів, 44% жирів і 9% білків.
Приклад: протягом 4 днів при 750 кілокалоріях його можна було споживати протягом дня: 400 грамів помідорів, 300 грамів цвітної капусти, 300 грам баклажанів, 250 грам цибулі, 20 грамів оливкової олії та 20 грамів. гр волоських горіхів.
Менш радикальна альтернатива полягає в тому, щоб зробити напівшвидкий протягом 2-х днів безперервно на тиждень, щотижня, що становить максимум 500 ккал. У ці два дні напівпости, ви можете споживати деякі овочі з оливковою олією (EVO).
Мало, але суворі правила для розвантажувальних днів :
- 100% рослинна основа: овочі, сушені фрукти, масло EVO
- Кілька білків (0, 8 г на кілограм ваги тіла)
- Концентруйте їжу в першій частині дня, передбачаючи вечерю якомога більше.
Продукти, що включаються:
- Всі овочі, варені або сирі, завжди в сезон
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сушені фрукти
Продукти, яких слід уникати:
- Тваринний білок (М'ясо яєць)
- цукор
- злаки
- бобові
- картопля
У нешвидкісні дні бажано споживати цілі зерна, бобові, рибу (двічі на тиждень).
Пост: що це таке і як це зробити
Дієта на голодування: мода?
Інтуїція стародавніх: їжа мало подовжує життя, як дослідження вже показали раніше.
Др. Longo розробив схему харчування, яка є науково бездоганна і протестувала її на тваринах і людях, знайшовши відомі переваги. Поки що все досконале, дійсно, заслуговує на заслугу.
Занепокоєння, навпаки, зростають, якщо підкреслити, що для правильного здійснення дієтичного мімічного голодування необхідно вдатися до застосування добавок, дійсно дуже специфічного набору . Навіть з усіма найкращими намірами, продаж заморожених продуктів і упакованих замісних страв «звучить погано» у поєднанні з протоколом здоров'я, заснованим на здоровому харчуванні.
Правильний розподіл продуктів харчування, овочевих центрифуг і обмеження калорій 600-700 калорій на день неможливо зробити навіть без використання готових продуктів ?
Потім ми можемо детально обговорити якість рослинних білків та їх відмінності з тваринами, про споживання білка в різних фазах життя і про різні рівні фізичної активності, про підхід до патологій ... але це було б занадто довго і нудно.
Голодний раціон: правда?
Валтер Лонго не шарлатан. Це треба сказати. Він є директором Інституту довголіття університету Південної Каліфорнії, а також дослідником IFOM (Інститут молекулярної онкології FIRC) у Мілані .
Його наукове дослідження було опубліковано в журналі Cell Metabolism і показує, що кілька днів голодування (5 раз в 3-6 місяців), під медичним наглядом, сприяють схудненню, але перш за все профілактику серйозних захворювань (цукровий діабет, ожиріння, серцево-судинні нещасні випадки, пухлини).
DMD (дієта натщесерце) зможе уповільнити ті процеси старіння, які скорочують існування; якщо правильно слідувати, це гарантує щонайменше на 10 років більше життя, у здоровому стані.
Молекулярною основою цього відкриття є: зменшення споживання білка і цукру та голодування як стимул до регенерації :
- Споживання білка і цукру. Ті, хто споживає більше 20% своїх калорій у вигляді білка, мають на 75% вищий ризик смертності, ніж ті, які за одну і ту ж дієту споживають менше 20%, оскільки білки є головним посередником гормону зростання; тобто, чим більше білка ви споживаєте, тим більше гормону росту виробляє ваше тіло. Це "служить" тільки у фазі фактичного зростання організму або до підліткового віку. У зрілому віці гормон росту є попередником факторів, які стимулюють проліферацію клітин в патологічних процесах, таких як пухлини, діабет і процеси старіння . Інші дослідження показали, що білки і глюкоза підживлюють зростання пухлинних тканин, які, здається, не в змозі залучити енергію з кетонових тіл (що циркулюють під час голодування), на відміну від здорових клітин. Голодування могло звести нанівець ракові процеси в зародку (механізм, який спостерігався у мишей).
- Регенерація клітин. Сильне обмеження калорій змушує наш організм використовувати резервні жири і, здається, також активує внутрішнє виробництво стовбурових клітин . Після трьох циклів дієтичного мімічного голодування, через стільки місяців, 50% нашої імунної системи повинні бути абсолютно новими . Нове дослідження, яке зараз ведеться, підкреслить, чи ця регенерація клітин, заснована на смерті старих клітин і на виробництві стовбурових клітин, також впливає на інші органи тіла.
