Останні промені сонця дозволяють привітати літо з приємним барбекю серед друзів, нічого приємніше дати собі заряд і розповісти собі про свій відпочинок.
На додаток до звичайних на грилі кабачків і баклажанів, або готового соєвого гамбургера супермаркету, ось деякі приємні і оригінальні ідеї.
Все, що вам потрібно зробити, це встановити дату для вашого вегетаріанського гриля, хорошого, здорового ... і дешевого!
Рецепти овочів на грилі
Хто сказав, що справжнє барбекю - це тільки м'ясо? Є так багато продуктів і продуктів, які можна приготувати на грилі, навіть вегетаріанців або вегетаріанців, просто відвідайте полиці, щоб зібрати смачні, веселі та дуже смачні інгредієнти.
Ручка і папір, або мобільний телефон, тут можна придбати, щоб здивувати друзів смачним вегетаріанським грилем:
> ананас,
> пакети натурального тофу,
> соєвий соус,
> копчена сіль,
> tomini,
> гриби печериці,
> Бельгійський ендівій,
> селера,
> Оливки Taggiasca,
> якийсь качан,
> хліб з непросіяного борошна або насіння, а також нарізані зернові культури,
> помідори,
> часник,
> оливкова олія екстра вірджин,
> чилі,
> петрушка,
> вапно,
> свіжий імбир,
> стиглі банани,
> темний шоколад у таблетках.
А ось як все це поєднати!
На грилі Томіні
Нескінченна класика: просто сказати і зробити, томіні потрібно бланшувати на хвилину на кожну сторону, і їсти негайно, гарячі і тануть, разом з помідорами чері або сицилійськими раундами дуже холодно!
Гриль ендиві з Бельгії
Зніміть листи по черзі після того, як вимили їх і швидко приготували на грилі на одній стороні, а з іншого, а потім без солі: вони приправлені смачними оливками Taggiasca в олії: справжнє захоплення смаком!
Копчений шашлик з тофу, ананаса і грибів печериці
Бланшируйте тофу на пару хвилин у воді і маленькому соєвому соусі, потім розріжте його на кубики, такі як ананас і гриби, потім приготуйте його на пару хвилин або по три на кожній стороні, з дрібкою копченої солі і приправаючи їх до добре з оливковою олією.
Стейки з селерою на грилі
Очистіть селеру добре, розріжте її на шматочки приблизно на сантиметр і бланшируйте її на дві хвилини в сковороді з киплячою водою.
Злийте все, перенесіть шматочки на гриль пару хвилин, повертаючи їх один раз. Заправіть " вінегретом ", зробленим зі свіжим рубленим імбиром і часником, сіллю, перцем і оливковою олією.
Індійські млинці з вапна і червоний перець
Ще одне екзотичне дотик: бланшируйте вуха пару хвилин (якщо вони не попередньо приготовлені), то перенесіть їх на тарілку і дайте їм тости, повертаючи час від часу. Їх подають на довгих палицях, розтирають шматочками лайма, солі і чилі, справжнє гаряче захоплення!
Банани і шоколад в південноамериканській моді
Побачений чилійським другом: наріжте банани вздовж увігнутої сторони, утримуючи шкірку, і вставте невеликі шматочки шоколаду.
Оберніть все в алюмінієву фольгу, розмістіть на грилі більше не кип'ятіння, залиште на кілька хвилин. Відкрийте, переконайтеся, що банан м'який і шоколад добре розтоплений : дивовижна дивовижна солодкість!
Часник хліб
А хліб і часник? Грилі шматочки хліба, розтерти їх часником, а потім посипати свіжими помідорами, свіжими травами, сіллю і перцем!
