Айва, варена або сира? Відповідь однозначно: приготований! Так, тому що сира айва, хоч і їстівна, є їжею для досить міцного неба.
Це один з тих рідкісних фруктів, які дають краще після приготування їжі ; коли вона сира, то вона досить тверда і тягуча і не має приємного смаку близьких родичів, яблук і груш. Після приготування, айва стає дуже смачною і розумною їжею; абсолютно заборонено відмовлятися від нього.
Айва - осінній фрукт, який зустрічається тільки в сезон і не так легко. Тому варто скористатися тим періодом, щоб включити його в свій раціон.
Приготовлена айва
Приготовлена айва, крім того, щоб бути теплою обіймою, також допомагає вирішити будь-які проблеми ледачого кишечника . Щоб підготувати його, потрібно:
> айву;
> столову ложку тростинного цукру з непросіяного борошна;
> невеликий шматок палички кориці;
> вода.
підготовка
Вичистити айву, розрізати її на дрібні шматочки і помістити в каструлю . Налийте трохи води, додайте цукор і корицю і готуйте на слабкому вогні кришкою, поки не досягнете бажаної консистенції .
Айва в приготуванні джемів і солодощів
Цей фрукт особливо славиться джем-джемом, який ще називають джем-джем. Однак високий вміст пектину робить його інгредієнтом, придатним для використання в будь-якому варення . Айви достатньо для кожного кілограма інших фруктів, щоб отримати ідеальну консистенцію.
Крім того, айва є дуже придатним інгредієнтом для приготування тортів і домашніх пирогів, як яблука. Основна відмінність полягає в тому, що останній зазвичай додають сировину до рецептів, в той час як краще, щоб айва спочатку мало приготувалася.
Ось дуже простий і смачний торт для приготування з айвою.
інгредієнти
> 3 дюйми;
> 200 г 00 борошна;
> 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
> 100 г коричневого цукру (зсередини) + 2 ст.
> 50 г масла;
> 3 яйця;
> 1 паличка кориці;
> 1 пакетик ванільних дріжджів для тортів.
підготовка
Очистіть айви, розріжте їх на великі шматочки і приготуйте їх невеликою кількістю води, паличкою кориці і столовою ложкою тростинного цукру. Дозвольте їм добре охолодитися .
Тим часом приготуйте тісто для торта, встановивши 3 цілих яйця з цукром і розм'якшеним маслом. Додати борошно, кукурудзяний крохмаль, дві столові ложки яблучного соку і нарешті айву і розпушувач.
Ретельно перемішати суміш і вилити її в сковорідку діаметром близько 26 сантиметрів. Посипати поверхню торта столовою ложкою коричневого цукру. Нарешті, готуйте при 180 градусах протягом 50 хвилин.
