Гіппократ, батько медицини, стверджував, що кишечник є органом, від якого залежить здоров'я тіла, тому лікування це означає піклуватися про власне благополуччя.
Кишкові бактерії заселяють весь травний тракт, навіть якщо вони більш численні в товстій кишці і становлять 60% маси зневодненого стільця. Основними видами бактерій, що населяють його, є Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium, Enterococcus і Candida . Відносини між організмом і кишковими бактеріями засновані на своєрідному взаємному співробітництві.
Функції мікрофлори
Існує справжній орган, званий "мікробіота", що складається з близько 1, 5 кг кишкової бактеріальної флори, функції якої різноманітні. Перша явна дія - захист від патогенних мікробів.
Інші функції:
- бродіння і всмоктування вуглеводів
- профілактики запальних захворювань кишечника
- запобігання алергії
- стимуляція і зміцнення імунної системи
- деградація токсинів, таких як аміак або патогенні токсини
- регуляризацію функції кишечника
- всмоктування важливих вітамінних компонентів, таких як вітамін В8 і вітамін К
Мікрофлора як терапія: пробіотики та пребіотики З віком кишкова флора зазнає якісних / кількісних змін через різні причини: наркотики, харчування, стрес і т.д. Ці модифікації підсумовуються як дисбіоз. Терапевтична роль бактерій-господарів нашої кишки за рахунок застосування пробіотиків тепер підтверджена, цей термін вказує на "на користь життя" від грецького "pro bios". Пробіотики складаються з "живих і життєво важливих мікроорганізмів, які при прийнятті в достатніх кількостях надають сприятливий вплив на організм господаря", як встановлено в Керівництві, виданому Міністерством охорони здоров'я. Пробіотики також часто називають молочнокислими ферментами, неточні назви для бактерій молочної залози, мікроорганізмів, здатних метаболізувати лактозу. Деякі з цих ферментів мають здатність оживати в кишечнику, де вони можуть розмножуватися і поліпшувати здоров'я людини. Прикладом може служити Lactobacillus Rhamnosus GG, акронім двох дослідників Баррі Голдіна і Шервуда Горбаха, які були широко вивчені.Інтеграція з пробіотиками доцільна в наступних випадках:
- після прийому антибіотиків
- при епізодах коліту
- при наявності харчової непереносимості
- в умовах імунодефіциту
- при гіперхолестеринемії та гіпертригліцеридимії
- у осіб, уражених запальними захворюваннями кишечника
Пребіотики: вони неперетравлювані органічні речовини, здатні стимулювати проліферацію і активність "хороших" бактерій, присутніх в кишечнику. Найбільш відомими і найбільш вивченими є фруктоолігосахариди (FOS), такі як інулін, але також інші речовини, такі як галакто- і глюко-олігосахариди (GOS), такі як лактулоза і лактилол. Їх ферментація створює сприятливі умови для росту біфідобактерій і лактобацил і несприятливі для патогенних мікроорганізмів. Крім того, ці речовини полегшують абсорбцію води і деяких речовин, і, як виявилося, він є стійким до шлункового та біліарного соків з важливими корисними діями для кишечника. мінерали, такі як кальцій, магній і цинк. Показано, що вони особливо корисні для зниження концентрації холестерину і тригліцеридів у плазмі. У природі олігосахариди присутні в численних овочах, таких як цикорій, артишок, цибуля, цибуля-порей, часник, спаржа, пшениця, банани, овес і соя. При наявності дисбіозу спостерігається також зміна слизової оболонки кишечника, викликаної кишковими газами, дія вільних радикалів і низькоінтенсивного запалення, що дозволяє проходити макромолекули і мікроорганізми до рівня крові. Це називають "синдромом підвищеної проникності кишечника". Все це може збільшити дискомфорт під час травлення, викликати непереносимість їжі та інфекцій, таких як кандидоз (від Candida Albicans) і цистит: у цих випадках корисно інтегруватися з пробіотиками і пребіотиками для сприяння відновленню бактеріальної флори. Непереносимість їжі постійно зростає, і часто випливає з неправильних харчових звичок, дієти, яка не дуже різноманітна і багата на промислові та рафіновані продукти. За допомогою Biotest Thema виявлено 400 непереносимості їжі, до 600 страв з невеликим забиванням волосся. Це цінний інструмент для тих, хто страждає шлунково-кишковими розладами, але перш за все для тих, хто хоче їх запобігти, розуміння та знання проблеми є необхідним для її вирішення, через специфічну дієту для відновлення толерантності та інтеграції з відповідними пробіотиками та пребіотиками.
