Для дитячої дієти в січні ми пропонуємо рецепт з цвітною капустою, сезонну їжу, яку мало кохали діти, але, можливо, ми можемо зробити більш приємним для їхнього смаку завдяки «розумному» рецепту; Гра пана Вердуре ; і домашній пиріг з простими інгредієнтами, для більш здорової закуски, ніж промислові.

Цвітна капуста та картопляний бургер

Багато дітей люблять гамбургери, і тому цей рецепт може бути способом ввести цвітну капусту або навіть інші овочі в свій раціон, просто "перетворивши" їх на гамбургери. Якщо вони показують, що їм подобається цей рецепт, можна також використовувати різні овочі ; наприклад, альтернативою цвітній капусті може бути брокколі. Це рецепт, який підходить для всієї родини.

Інгредієнти для 4 осіб :

> 500 г картоплі;

> 250 г цвітної капусти,

> 50 грамів Parmigiano або сиру Grana,

> 100 грамів сухаря,

> 50 г борошна,

> яйце,

> Щіпка солі, оливкова олія екстра вірджин.

Приготування : картоплю відварити. Окремо відварити цвітну капусту, а потім дуже добре її осушити. Очистіть картоплю і добре розім'ять їх з цвітною капустою, поки вони ще не будуть гарячими. Об'єднати сир, сіль, яйце і борошно і перемішати суміш.

Виконайте каструлю злегка змазаною жиронепроникною папером для випічки. Розділіть суміш на чотири частини, формуйте гамбургери і перейдіть в сухарях. Випікати при 180 градусах протягом 15-20 хвилин, перетворюючи їх на півдорозі через приготування.

Відкрийте для себе всі овочі січня

Гра пана Вердуре

Діти, які ми багато разів підкреслювали, живуть на пропозиціях, а грайлива страва може творити чудеса . Ми впевнені, що якщо ми будемо представляти такі овочі, що навіть найсмачніша дитина з'їсть хоча б одну брокколі?

Їжа - це не гра, ми всі згодні, але запрошення і апетитна презентація запрошує всіх, навіть дорослих, і, у випадку дітей, це ще важливіше.

Цю систему можна використовувати, звичайно, і для фруктів, варіюючи види фруктів і овочів відповідно до сезонності їжі.

Відкрийте для себе всі плоди січня

Какао кекс, закуска DIY

Діти люблять закуски, і якщо вони пахнуть шоколадом, тим краще. Домашня закуска з декількома простими інгредієнтами є більш здоровою альтернативою промисловим закускам. Ці какао-кекси дуже м'які, смачні і дуже легкі для виготовлення.

Інгредієнти :

> ванільний йогурт,

> 100 г цукру,

> 2 столові ложки гіркого какао,

> 3 яйця,

> 200 грам 00 борошна,

> 80 г високоолеїнової соняшникової олії,

> половину саші ванільних дріжджів для тортів.

Приготування : з допомогою міксера добре збивають яйця з цукром, потім спочатку додають йогурт, а потім повільно какао, борошно, олію і, нарешті, дріжджі, змішуючи з дерев'яним совок \ t а потім з електричним міксером.

Покладіть у кожну чашку ложку суміші і запікайте на 180 градусів протягом 15-18 хвилин. Час приготування залежить від розміру кексів. Щоб зробити рецепт ще більш смачним, додайте до суміші кілька крапель темного шоколаду.

Шоколад для маленьких дітей: коли вони можуть почати їсти?