Часник калорій
Калорійність в часнику становить 41 ккал / 171 кДж на 100 г.
Харчові цінності часнику
Часник - це їжа, багата дуже ефективними лікувальними активними речовинами, такими як аллицин, сірка, вітаміни групи В.
У 100 г цього продукту ми знаходимо:
- Вода 80 г
- Вуглеводи 8, 4 г
- Цукор 8, 4 г
- Білки 0, 9 г
- Жири 0, 6 г
- Холестерин 0 г
- Всього волокно 3.1 мг
- Натрій 3 мг
- Калій 600 мг
- Залізо 1, 5 мг
- Кальцій 14 мг
- Фосфор 63 мг
- Вітамін В1 0, 14 мг
- Вітамін В2 0, 02 мг
- Вітамін B3 1, 30 мг
- Вітамін А 5 мкг
- Вітамін С 5 мг
Корисні властивості
Часник володіє багатьма властивостями : антигельмінтиками проти круглих черв'яків і гостриків, антициколітичними, гіпотензивними, відхаркувальними, травними, ветрогонними, антисептичними і гіпоглікемічними.
Його споживання в сирому вигляді є корисним у лікуванні численних захворювань і хвороб, таких як грип, шкірні захворювання, застуди та інфекції кишечника.
Крім того, часник відомий своєю здатністю регулювати рівень холестерину в крові і тригліцеридах; вилікувати хронічні інфекції, викликані Candida albicans; підтримувати активну і здорову сексуальність (насправді відоме її афродизіак ).
