Натуральні вітамінні В1 добавки, що вони є і коли їх приймають

Куратор Марія Рита Інсолера, натуропат

Вітамін B1 (тіамін) належить до категорії водорозчинних вітамінів (тобто, вони переносяться через воду тіла). Вітамін В1 є частиною ферменту (тіамін-пірофосфату), необхідного для виробництва енергії, обміну вуглеводів і функції нервових клітин. Як і інші групи В, тіамін присутній в природі, і тіло здатне синтезувати його, починаючи з продуктів, що містять його через кишкову бактеріальну флору .

Пшеничне борошно серед харчових добавок вітаміну В1

Властивості вітаміну В1

Основна роль вітаміну В1 полягає в його функції в метаболізмі цукрів . Крім цієї основної діяльності, вітамін В1 виконує такі функції:

Це дозволяє трансформувати надлишки вуглеводів у ліпіди зберігання
Вона бере участь (активна форма називається thiamindifosfato) в катаболізмі вуглеводів і амінокислот.
Сприяє розвитку та росту.
Тіамін також відіграє важливу роль у нейрохімічних явищах і в синтезі попередників ДНК (з цієї причини він використовується в дослідженні раку).
Вона безпосередньо втручається в передачу нервових імпульсів .
Це ефективний ад'ювант при лікуванні серцевих захворювань: відсутність вітаміну В1 у серцевому м'язі може викликати інфаркти.
Він корисний при лікуванні деяких видів анемії .
Вона виявляється частиною формування гормонів щитовидної залози, оскільки підвищена потреба у вітаміні В1 завжди з'являється у випадках гіпертиреозу .
Це корисно при лікуванні черепиці.
Вона корисна в якості ад'ювантного лікування депресії, для уваги і розладів пам'яті, як у випадку хвороби Альцгеймера (вона імітує дію ацетилхоліну в мозку).

Вітамін В1 харчові добавки

Тіамін присутній у багатьох харчових продуктах, тваринах і овочах: цільні зерна в цілому, борошно, жито і цільна пшениця, соя, нут, біла квасоля, зародки пшениці, яловича печінка, свинина, пивні дріжджі, лосось, яйця риби, шинка (варені та сирі), плямиста і брезаола. Вітамін В1 дуже делікатний, тепло і кислотність середовища його знищують.

Чим більше температура або кислотність середовища, тим більше кількість вітаміну знищується. Збалансована дієта ідеально охоплює щоденні потреби тіаміну, роблячи його інтеграцію непотрібною.

При вживанні вітаміну В1 добре уникати використання бікарбонату натрію, який обмежує його абсорбцію, якщо він не використовується як розпушувач для випіканої їжі. Карбонати і цитрати, речовини, що містяться в багатьох напоях і промислових продуктах, зменшують вплив тіаміну. Тіамін зберігається у свіжозаморожених продуктах.

Ви можете дізнатися більше про продукти, багаті вітаміном В1

Рослинні добавки вітаміну В1

Найкращими рослинними добавками вітаміну В6 є:

Пивні дріжджі: це додаткове харчування принципового значення. Велике споживання вітамінів В-комплексу та інших поживних речовин робить пивні дріжджі незамінним джерелом полівітамінів. Його можна знайти в пластівцях або в таблетках.
Зародки пшениці: зародки пшениці є чудовим джерелом вітамінів групи В, відокремлені від борошна ситом після подрібнення зерна, він приходить у вигляді дрібних білуватих пластівців, які можна вживати в їжу природним шляхом або разом з інші продукти (йогурт, сухі сніданки, овочі).

Вітамін В1 добавки на ринку

На ринку, тіамін доступний у вигляді таблеток (приймати цілий з повним склянкою води, не жуючи або подрібнюючи їх, під час або відразу після основного прийому їжі), з рідким розчином (розбавити принаймні пів склянки води і проковтнути. під час або відразу після основних прийомів їжі) та ін'єкційні ампули (тільки за рецептом).

Можливо, його слід приймати одночасно кожен день. Таблетки та флакони, що містять вітамін В1, слід зберігати в прохолодному, сухому місці, від відвертого світла. Уникайте прийому вітаміну В1, якщо у вас алергія на вітаміни групи В (але дуже рідкісна алергія).

Використовуйте під наглядом лікаря у разі виникнення проблем з нирками або печінкою та під час вагітності. Інтоксикація є рідкісним, адже більшість надлишкового вітаміну В1 виводиться з сечею за умови регулярної функції нирок. Куріння і алкоголь знижують його всмоктування.

Щоденна вимога

Добова потреба тіаміну залежить від фізіологічного стану організму, від фізичної активності та від факторів, які можуть заважати всмоктуванню цього вітаміну, серед яких вирішальним є споживання алкоголю та наркотиків. Крім того, оскільки тіамін залучений до енергетичного обміну (вуглеводів і ліпідів), його вимога завжди відносно кількості введених калорій.

Застосування тіаміну протипоказано суб'єктам, які мають алергію до вітамінів групи В. Добова доза, що стосується віку, така:

0, 3 мг (від народження до 6 місяців);
0, 3-0, 4 мг (для жінок і чоловіків від 6 до 9 місяців);
0, 4 мг (9-12 місяців);
0, 6 мг (1-3 роки);
0, 7 мг (4-6 років);
0, 8 - 0, 9 мг (жінки та чоловіки від 7 до 12 років);
0, 9 - 1, 1 мг (жінки і чоловіки від 13 до 15 років);
0, 9 - 1, 2 мг (жінки і чоловіки від 16 до 59 років);
0, 8 мг (понад 60 років).

Він є необхідним доповненням до дефіцитних станів, викликаних алкоголізмом, цирозом, гіпертиреозом, інфекційними станами, годуванням груддю, дефектами абсорбції, вагітністю, тривалою діареєю та опіками.

поставка