Калорії пишеться

Калорії, що містяться в спельті, складають 335 ккал на 100 г.

Харчові цінності спельти

100 г спельти містять:

• Вода 10.40 g
• Вуглеводи 67, 1 г
• Цукор 2, 7 г
• Білки 15, 1 г
• Жири 2, 5 г
• Холестерин 0 г
• Всього волокна 6, 8 г
• Натрій 18 мг
• Калій 440 мг
• Залізо 0, 7 мг
• Кальцій 43 мг
• Фосфор 420 мг

Корисні властивості

Спельта ( Triticum dicoccum ) - це пластівці, відомі як союзник кишечника і серця, завдяки своїм властивостям. Насправді, спельта багата мінералами і вітамінами, зокрема селеном, корисним для боротьби з вільними радикалами і клітинною дегенерацією.

Незважаючи на бідність незамінних амінокислот, воно є хорошим джерелом білка і клітковини .