Чому важливо вводити магній в організм через харчування? У випадку, якщо дієта була недостатньою, сталася б ціла низка подій, пов'язаних з втомою, низькою життєздатністю та виснаженням .
Ви можете задатися питанням, яким чином магній ви фактично приймаєте, якщо ці імена почали з'являтися з певною регулярністю.
Аномальна астенія, пов'язана з тремтінням м'язів або справжніми спазмами, в поєднанні з проблемами тиску, дозволяють виснажувати квоти електролітів, включаючи магній.
Вводять магній у раціон
На ринку існують природні добавки для дефіциту магнію, які продаються в саше або капсулах, іноді разом з іншими мінеральними солями.
Навіть на фітотерапевтичному рівні багато що можна зробити, щоб ввести магній: пажитник, хвощ і кропива багаті на нього.
Тіло людини містить від 20 до 30 грамів, з яких більше половини в кістках (у вигляді кристалів фосфору).
Магній бере участь у метаболізмі ліпідів і білків, у побудові ДНК і у виробництві клітинної енергії. Вона втручається в розвиток кісткової тканини, у виробництво гормонів і нейротрансмітерів, таких як інсулін, дофамін і адреналін, і в регуляцію артеріального тиску.
З точки зору харчування, ми представляємо 3 багаті магнієм бобові і ідеально підходять для ваших літніх рецептів.
Квасоля в свіжому літньому варіанті
Які боби? Ми бачимо разом кількість магнію, що міститься в ній, залежно від типу.
- Боби Cannellini 175 мг
- Чорна квасоля 171 мг
- Свіжі боби 170 мг
- Сушені боби 163 мг
Вибирайте ті, які вам найбільше подобаються (борлотті боби були б краще) для салату з квасолі в римському стилі . Якщо ви не хочете використовувати консервовані боби, вибирайте свіжі боби, які потрібно обстріляти, купіть близько 1, 2 кг твердих і бездоганних стручків. Альтернативно можна також використовувати близько 350 грам сушених бобів (замочити їх у холодній воді на ніч).
Нарізати цибулю на скибочки і залишити в контейнері з винним оцтом, щоб витримати півгодини, потім процідити. Вирізати зубчик часнику дрібно і кілька анчоусів . Налийте олію в маленьку миску і додайте анчоуси і нарізаний часник, столову ложку оцту, сіль і мелений перець, який зміцнює цілий за допомогою 171 мг магнію. Для дотику класу додати листя чебрецю. Змішайте все з вилкою.
Занесіть жменьку печених пелюсток артишока на барвисте блюдо з бобів, що гарантує надлишок бездоганного магнію.
Бездоганний горох в середині серпня
Як щодо гарної тарілки цільнозернових галушок з гороховим кремом? Готують горох і струшують, потім сито з ситом видаляють. Налаштуйте білим перцем . Завжди помірне використання молочних продуктів, які не є корисними для нашого організму; трохи пармезану можна натерти. Альтернативно, свіжа рикотта, ще менш калорійна.
По-друге, ви можете супроводжувати гарніром зелені листові овочі, такі як шпинат і мангольд .
Крім магнію, горох містить багато інших мінералів і багатий вітамінами: вітамін А, вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, вітаміни С, Е, К і J ; це амінокислоти : аспарагінова і глутамінова кислоти, аланін, аргінін, цистин, гліцин, ізолейцин, лейцин, лізин, пролін, серин, тирозин, треонін, триптофан і валін
Соя, надзвичайне джерело магнію
Так, соя входить до числа бобових. Незалежно від того, натуральний або у вигляді тофу, соя завжди є королевою бобових культур завдяки своїм незліченним поживним якостям. Соя володіє антиоксидантними властивостями, які завдяки вмісту ізофлавону сприяють профілактиці серцево-судинних захворювань і показані для харчування жінок у менопаузі. Завжди добре пов'язувати його з зерновими культурами, щоб завершити постачання поживних речовин.
Наприклад, гарним літнім рішенням може бути поєднання сої та рису . Потрібні жовті сої, які необхідно промити перед приготуванням. Коричневий рис кип'ятять у підсоленій воді. Для супутніх овочів оберіть перець, помідор і нарізаний нарізаний огірок. Заправте невеликою кількістю солі, трохи оливкової олії та трохи лимона.
Використовують сушений базилік, надзвичайний джерело магнію (711 мг).
