Сільвія Строцці, натуропат Паріміана і куратор багатьох натуральних кулінарних назв для групи Макро, що пише 100 натуральних дитячих рецептів, відкрила своїм батькам прекрасний вимір природного харчування від 1 до 3 років . Ми задали вам кілька запитань, які також можуть бути корисними для читачів нових батьків і нових матерів.
Написавши текст, ви уявляли собі, як звертатися до нових матерів, або ви думаєте, ми могли б навіть уявити, що нові батьки намагаються своїми силами вобратими рецептами?
Звичайно, рецепти, які я пропоную в книзі, легкі, швидкі, але в той же час смачні рецепти. Кожен може приготувати їх, і сьогодні навіть батьки, які іноді краще готуються, можуть весело провести час, змінюючи рецепти, роблячи їх придатними і для всієї родини.
У вашій книзі є різотто у вигляді космічних кораблів, маленькі локони з рису басмати і так далі. Наскільки важлива естетика страви для передачі продуктів, багатих важливими поживними речовинами?
Їжа естетична, як краса і творіння дива; чим більше його естетичний заряд, тим більше його сила зв'язку . Насправді, це успіх «нової кухні», яка, створюючи диво з її незвичайними презентаціями та створенням незвичайних комбінацій, передала новий спосіб наближення до їжі.
Це стосується і дітей, створюючи стур в грі, створюючи стимули для винахідливості та інтелекту. Не менше, що стосується кухні, текстури, ароматів, ароматів і кольорів, діти вступають у фантастичний світ смаку.
Прихід дитини часто або майже завжди є чимось, що ніколи не є повністю підготовленим. Час скорочується, зобов'язання збільшуються, відповідальність навчається керувати ним з кожним днем. Яку пораду ви давали б зайнятим батькам, які все ще хочуть знайти час, щоб готувати природним шляхом і своїми руками?
Я раджу вам по-справжньому розглянути питання харчування як цінність, яку потрібно передати вашим дітям, і метод профілактики захворювань . Ви можете уникнути дратівливих незручностей, готуючи дитяче харчування вдома, тому що ви знаєте, що ви поклали в горщик.
Слід враховувати, що в багатьох харчових продуктах для дітей, а не тільки, використовуються консерванти або барвники, які можуть створити непереносимість і алергію. Доктор Печчай каже: життя живиться життям. Що життєво важливо в коробці?, тому потрібно їсти свіжі сезонні та якісні продукти.
Присвятіть цілому розділі до м'яса. Ми часто дивуємося, чи є це незамінною їжею в дитячій дієті. Це не суворо, як зазначає Клаудіо Маффеіс, педіатр з Веронського університету. За умови отримання адекватних поєднань їжі. Чи можете ви навести деякі конкретні приклади комбінацій, які зменшують поглинання важливих речовин?
Гіппократ сказав: ми хворіємо, тому що завжди їмо одне і те ж. Це також стосується дітей. Різноманітна дієта, багата овочами, зерновими культурами, фруктами, овочами, сушеними фруктами і молочними продуктами, кілька яєць, час від часу є рибою, є насиченою, збалансованою дієтою, яка не призводить до дефіциту харчових продуктів. ВООЗ стверджує, що дітям потрібно максимум 1, 5 г білка на кілограм ваги тіла, тому нам не потрібно стільки кількості білків, скільки білків хорошої якості, розділених між білками тварин і рослин.
Коли ми говоримо про кальцій, який є важливим під час формування кістки, ми відразу думаємо про молоко, роблячи помилку. На жаль, неправильне рівняння застосовується як для дорослих, так і для дітей. Але як водорості можуть зробити таких дітей надзвичайними продуктами, необхідними для метаболізму кальцію?
Водорості є дорогоцінною їжею, яка вже відома на Сицилії та Сардинії за її мінералізуючі властивості. Щоб ввести їх у годування дітей, можна використовувати традиційну японську рикотту «КокКок», яка містить солодкі рисові, азукі і норі водорості, кунжутне насіння, щоб забезпечити дитину всіма необхідними поживними речовинами. Або ж можна поставити комбу водоростей у приготуванні бобових і овочевих культур або в мінестроне.
Солодощі створюють карієс і забивають організм, вони шкідливі в багатьох відношеннях. І все ж, на дні народження, ніколи не існує чергування, можливо, повного масла і неприродних дріжджів. Ми просимо вас за альтернативний рецепт, щось природне, на якому можна розмістити свічки з року в рік.
Я винайшов два тістечка, один для моїх дітей: Аліса, яка перетворює свій день народження в червні Я подумала про торт, зроблений з йогуртом, солодом, яйцями, напівжирним борошном і натуральними дріжджами, розрізаний навпіл і наповнений молочним кремом. рис і полуниця.
Для Джакомо, який перетворює роки в січні, пиріг з сушеного інжиру і сухофруктів дуже смачний. Але ви також можете придумати спеціальний торт для ваших дітей, експериментуючи відповідно до ваших смаків і уподобань.
