Осінь припиняє літо і вводить зиму.
Вибухова енергія літніх місяців поступово згасає, часто занадто швидко для того, що ми хотіли б, і перетворюється на більш інтроспективну енергію, що належить до зими.
Ми рухаємося від крайнього ян до крайнього інь; Осінь з'єднує ці дві протилежності, супроводжуючи тіло і розум, у згинанні ян у бік більш інтимного і мирного інь.
Зима - це ділянка холоду і темряви, а влітку переважають тепло і світло; кількість світла впливає на метаболізм і настрій, і навіть температури призводять до того, що організму потрібно більше гріючих продуктів .
Згідно традиційної китайської медицини і макробіотики, здоров'я є результатом правильної адаптації до сезонності того періоду, в якому живе, як з філософської, так і з харчової точки зору.
Дисбаланси, які часто зустрічаються протягом осені, тепер визнаються і приписуються "зміні сезону". Якщо врахувати, що зима - це сезон, в якому частіше зустрічаються вірусні впливи та застуди, ми розуміємо, наскільки важливо протягом осені підготувати організм до більш-менш жорстких місяців, які будуть зустрічатися.
Добавки для осені: починаючи з харчування
Згідно з макробіотиками, харчування може зробити як природний засіб для дисбалансів різних видів, особливо якщо вони є екологічними.
Згідно з цією філософією, їжа, отже, є першим доповненням, яке може дозволити вам перетнути осінній сезон із спокоєм і підготуватися до зими .
Першим елементом, на який можна втрутитися, є тип приготування їжі: якщо влітку багато сировини на основі фруктів і овочів, то восени можна поступово додати кулінарію, коротку, з додаванням декількох жирних і зігріваючих приправ.
Сезонність фруктів і овочів завжди і в будь-якому випадку дотримується: гарбуза і капуста, які починаються наприкінці вересня, достатньо для ринків, відносяться до солодкого смаку, зазначеного восени. Ви також можете відновити використання нагрівання зернових культур, таких як гречана крупа, на кухні.
Легко, якщо ви слухаєте тіло, помічаєте і стежите за тим, що нам каже: у вас менше бажання морозива і фруктів, тому що вони прохолодні; Цукор, надзвичайно інь і тому дуже «холодний» слід уникати завжди, але особливо в цей період . Крім того, цукор готується до коливань настрою, які вже часто зустрічаються в цей час року, коли світло поступово зменшується.
Ми повинні бути обережними щодо того, що таке «бажання», і скільки замість «корисної потреби»: щоб можна було відрізнити одне від одного, було б корисним період, навіть короткий, детоксикації : виноград, присутній в цей час року, що приймається на цілий день або заміну їжі на день, є сильним детоксикатором .
Здорова осінь з правильними продуктами
Добавки для осені: трав'яні чаї, ефірні олії та спеції
Інші добавки для падіння служать для збалансування ритму пробудження сну, часто порушеного зміною літнього часу, наприклад, інфузій для безсоння, рослинних засобів на основі пасифлори, які дозволяють відновити безперервний і регулярний відпочинок .
Проти невеликої меланхолії, яка часто набуває на початку перших простуд і відповідно до скороченням днів і зменшенням часу світла, може бути корисно мати будинок, де ви знаходитесь в теплих вогнях і спалених есенціях, що містять спеціальні суміші Ефірні олії для осені.
Якщо, з іншого боку, ви хочете підготувати свій організм до зими і підтримати вашу імунну систему, ви можете вибрати:
- добавки на основі ехінацеї (в аптеці є природні екстракти та дози, які діють як профілактичний грип),
- повторно вставляйте в дієту підігріваючі спеції, такі як імбир, як як трав'яний чай, так і на кухні; куркуми, такі як "золоте молоко"), перець, корицю, гвоздику і каррі . Навіть кардамон, доданий до рослинного молока, зігріває і обіймає в прохолодних вечорах, які починаються взимку.
