Гастрит робить життя дуже важким і, на жаль, ви повинні навчитися жити з ним, тому що це нелегко усунути і може мати дуже дратівливі симптоми: від простого печіння і ретростернального болю до навіть кровотечі.

Це запалення слизової оболонки шлунка через низку причин, до яких можуть входити препарати, алкоголь, наявність бактерії Helicobacter Pylorii.

Стрес і погане харчування можуть мати величезний вплив.

Хороша новина полягає в тому, що , вибираючи правильні продукти, гастрит може покращитися : давайте почнемо з тих, хто вийшов і побачите, які продукти слід уникати при гастриті.

Які продукти слід уникати абсолютно з гастритом

> Алкоголь і всі спиртні напої : існує пряма залежність між його вживанням і гастритом, оскільки він має здатність пошкоджувати слизову оболонку шлунка.

> Всі надмірні приправи : соуси з вершками, соуси, приготовані з великою кількістю масла або маргарину; продукти, багаті маслом або салом, креми з кремами.

> Всі газовані напої, а також дуже гарячі рідини.

> М'ясний бульйон у всіх його формах, включаючи екстракти відвару, м'ясні екстракти і готові супи, що містять їх.

> Фріс взагалі, оскільки у них розвивається акролеїн, молекула, яка погіршує запалення слизової оболонки шлунка.

> Видимий жир м'яса та в'яленого м'яса і взагалі всіх ковбас: мортаделла, салямі, ковбаса, панчетта, коппа, котехіно, жампон та ін.

> Всі консервовані або готові до вживання і витримані продукти, внаслідок їх зайвого жиру, консервантів і добавок. У тому числі рибні консерви та м'ясо: тунець, скумбрія, анчоуси, маринована або копчена риба.

> Всі складні та важко перетравлювані страви, такі як ганчірка і дуже приготовані м'ясні страви: тушковане м'ясо, гуляш, варені.

> В цілому всі сушені фрукти, з-за його високої жирності.

> Всі гострі і ферментовані сири, внаслідок їх подразнюючої дії на слизову оболонку шлунка.

Які продукти слід уникати часто при наявності гастриту

Оскільки запалення слизової оболонки шлунка, що призводить до гастриту, обумовлене численними факторами, є продукти, які в гострій фазі краще не споживати і в цілому добре обмежувати споживання. При наявності гастриту вживаються наступні продукти в помірних кількостях (раз на 10-15 днів):

> Частково знежирене молоко або йогурт, які, здається, спочатку заспокоюють симптоми гастриту, але близько двох годин після прийому їжі вони стимулюють виділення соляної кислоти зі шлунка, підвищуючи її кислотність.

> Всі напої, що містять кофеїн або какао, такі як: кава і чай всіх видів, напої на основі кола, женьшень, гуарана, мате, мака, шоколад. Всі вони стимулюють виділення кислоти слизової оболонки шлунка.

> Рослини і фрукти, що подразнюють слизову оболонку шлунка: цитрусові фрукти, помідор, цибулю, перець, часник, перець чилі, м'ята, перець і всі продукти, що містять їх.