Апельсини - найпопулярніші цитрусові фрукти, доступні з листопада до весни .

Дієтологи погоджуються з тим, що вони є відмінними союзниками для лінії: 100 г містять лише 34 ккал і містять воду на 80-90% від їхньої консистенції.

Види апельсинів

Апельсини діляться на дві групи:

> Пігментні (tarocco, moro і sanguinello) ідеально підходять для соку;

> Блондинки (naveline, ovale, valencia) відмінні їсти.

Червоні апельсини, відмінні для тих, хто хоче схуднути, містять кальцій, фосфор, калій, залізо, селен і багато вітамінів, серед яких, крім вищезазначених вітамінів С, А, В1 і В2. Вони є чудовим джерелом лимонної кислоти, що знижує кислотність, покращує процеси травлення, знижує рівень цукру в крові і допомагає підтримувати активний обмін речовин.

Горький апельсин, завдяки своєму "гіркому" смаку, широко застосовується в харчовій і фармацевтичній промисловості. Плоди використовують для приготування варення та цукатів, а шкірка використовується для приготування лікерів. Фармацевтична промисловість використовує шкірку для приготування різноманітних травних засобів і тонізуючих засобів. Rind, з іншого боку, використовується в харчовій добавці промисловості для виробництва "thermogenic", що використовується для схуднення.

Червоні апельсини мають приємний смак і чудові лікувальні властивості.

Харчова цінність апельсинів на 100 г :

> Білки 0, 7 г

> Ліпіди 0, 2 г

> Вуглеводи 7.8 г

> Всього волокна 1, 6 г

> Натрій 3 мг> Калій 200 мг

> 0, 2 мг заліза

> Кальцій 49 мг

> Фосфор 22 мг

> Вітамін C 50 мг

Вітамін А 71 мг

Властивості апельсинів

З апельсинів дійсно можна використовувати все, оскільки кожна їх частина має сприятливий вплив на наше здоров'я. З соку апельсинів можна отримати справжній і правильний оздоровчий процес: у ньому фактично містяться вітаміни і цукру, корисні для очищення нирок, печінки, кишечника і шкіри.

Якщо, з іншого боку, ви їсте сировину, ви можете додати їх до салатів або фруктових салатів, і в цьому випадку ми будемо максимально використовувати злиті та сечогінні властивості. Але навіть шкірка може бути здоровою, адже вона є відмінним союзником для кишечника.

Біла плівка багата клітковиною і може бути корисна при регулюванні поглинання цукрів, жирів і білків, а також сприяє проходженню кишечника.

Будучи багатими антиоксидантами, вони допомагають протистояти клітинному старінню, підвищують імунну систему проти вірусів і бактерій, запобігають серцево-судинним і товстої кишці, гіпертонії, діабету, гінгівіту, ожиріння, мігрені, головного болю і ревматизму.

Полоскання з червоним апельсиновим соком ефективне при лікуванні гінгівіту і стоматиту .

Вони також містять біофлавоноїди, які важливі для перебудови колагену в сполучній тканині, таким чином зміцнюючи кістки і зуби, а також хрящ, сухожилля і зв'язки і запобігаючи крихкості капілярів і поліпшення венозного потоку.

Це корисно для тих, хто страждає від целюліту, тому що, поліпшуючи кровообіг, уникне стагнація крові. Червоні апельсини дуже багаті антоціанами, які можуть боротися з запальними станами.

Вітамін С сприяє всмоктуванню заліза і тому важливий при лікуванні анемії. Замість цього вітамін B бореться з непристойністю і сприяє травленню, а каротини, попередники вітаміну А, корисні для профілактики очей, шкіри та інфекцій.

Переваги апельсинів

Щоб досягти щоденних потреб вітаміну С, достатньо двох апельсинів, тому що, як всім відомо, цей фрукт багатий цим вітаміном, корисним для зміцнення імунної системи і, отже, боротьби з сезонними недугами.

Але він також містить вітаміни А і вітаміни групи В (зокрема, Тіаміна, Рибофлавін і Ніацин).

Мінеральними солями, які вони містять, є кальцій, фосфор, калій, залізо, селен.