Будда Чаша, що це таке

Що таке Чаша Будди

Підніміться на перший план у кращих веб-сайтах для здорового харчування, Bowla Bowda - цікава новинка, яка поєднує в собі давні принципи і нові форми .

Основна концепція, яка надихала Чашу Будди, що це добре зрозуміти з самого початку, - це не рецепт, а не спосіб приготування їжі, але більш інший і свідомий підхід до їжі - це чаша жебрака буддійських ченців.

Як ви знаєте, буддійські ченці у своїх мандрівках несуть з собою дуже мало об'єктів, іноді просто чашу, з якою вони отримують жертви вірних, даючи їм можливість полегшити свою карму співчутливо.

Перш за все, чаша є символом внутрішньої порожнечі, до якої прагнуть буддійські ченці, знаменита нірвана. Окрім того, що є символом стану совісті, дуже практично отримати монети, продукти харчування, квіти та інші пропозиції.

Коли приходить час для їжі, їжа, відповідно до природної східної тенденції до краси і рівноваги, складається простим, але елегантним способом, без змішування інгредієнтів, оскільки, знову ж таки, має відбутися для думок і інші сили буття, які проходять через нас.

Склад чаші Будди

У минулому році Будда Чаша, безсумнівно, являє собою блюдо par excellence, мода, яку ми могли б сказати, але здоровий спосіб, який також містить заповіт філософії продовольства монополії .

Замість закусок, першого та другого блюд, у Будда-чаші міститься вся їжа в одній порції. Але не обманюйте себе зовнішнім виглядом, це не простий салат. У ньому, як уявлення про збалансований мікрокосм і макрокосм, повинні бути присутні всі строго елементи рослинного харчування.

Як згадувалося, мова йде про балансування і складання блюда, а точніше чаші, без змішування інгредієнтів разом. Ми будемо мати половину чаші Будди, присвяченої овочам, а іншу половину розділити між вуглеводами та білками.

Жири не повинні перевищувати одну десяту вмісту. Ідеальним є мати якомога більше кольорів. Але який розмір чаші він повинен мати? На думку дієтологів, шлунок здорової людини еквівалентний працездатності шнура рук, тому миска такого розміру була б ідеальна, якщо ми маємо намір і можливість їсти щонайменше 3 в день.

Овочі в чаші Будди

Перш за все овочі, трави та овочі : як нас навчають кращі сучасні школи харчування, їжа повинна складатися як мінімум з двох третин овочів.

Будь то справжні овочі, паростки або польові трави, чаші з листя, зелені або червоні овочі не повинні бути відсутніми в чаші Будди; коріння, такі як редис, картопля, морква або батат; фрукти (ботанічно кажучи), такі як перець, помідори, баклажани або бамія; квіти та суцвіття, такі як капуста або, щоб назвати лише кілька, настурцію, нігтики, фіалки, каперси тощо.

У свою чергу, овочі повинні бути врівноважені між сирими овочами та вареними овочами .

Джерела вуглеводів у чаші Будди

Наявність вуглеводів є важливим, і тут на допомогу приходять всі крупи і псевдорецептори, а також багато бульб, як картопля, повні друзів.

Список майже нескінченний : всі види пшениці, будь то приготовлені і пророщені, овес, ячмінь, спельта, всі реальні види рису, жита, проса, квіноа, сорго і так далі.

Джерела білка в чаші Будди

Білки не можуть бути відсутніми, які в рослинному світі в основному представлені бобовими культурами, навіть тут приготованими, пророщеними або, в деяких випадках, свіжими. Ми можемо використовувати найбільш відомі, такі як боби, нут, сочевиця, соя і горох, а також ті, які в основному менш використовуються: квасоля фава, горох, чорний нут, ровеж і люпин.

Джерела жиру в чаші Будди

Давайте перейдемо до жирів, які часто є частиною приправи: рослинні олії, авокадо або вершки і насінні соуси, такі як арахісове масло, тахіні або інші. Додайте до цього всі насіння олій, так звані сухофрукти: від фундука до волоського горіха, від мигдалю до макадамії, від кедрових горіхів до фісташок.

Не забуваючи про незначні насіння, такі як мак або кунжут, чудові приправи.