Отже, в першу чергу, уточнення: не існує чарівних зілля або чудових продуктів.

Артроз важко вилікувати. Харчування може допомогти поліпшити - навіть багато - ситуацію, але не повністю усунути цю проблему.

Це, як кажуть, є дієта, яка може дати відмінні результати в разі остеоартриту: давайте подивимося тоді, яку силу вибрати, щоб уповільнити процес споживання хряща .

Харчування для остеоартриту: харчові продукти - так

Харчування знаходиться в центрі підтримки остеоартриту, внаслідок його ефектів, як позитивних, так і негативних. Перш за все, давайте подивимося на дієту, щоб вибрати для остеоартриту, з їжею дозволено їх позитивний ефект :

> Оливкова олія екстра вірджин, використовується холод;

> овочі з сімейства капусти , часник і цибуля, морква, темно-зелені листові овочі; петрушка, селера, варені помідори

> гриби : печериця, плевротус;

> аромати : розмарин, чебрець, куркума, імбир ...

> фрукти : кольорові фрукти, краще - дикі плоди, багаті антиоксидантами: полуниця, малина, чорниця, ожина, червона і чорна смородина, бузина;

> бобові культури всіх типів (забезпечують білки без "поганих" нульових холестеринових жирів);

> древні і природні безглютенові злаки: рис, просо, амарант, тефф або псевдоореоли, такі як квіноа, гречка.

Харчування для остеоартриту: стиль харчування

Також важливо подбати про харчування з точки зору балансу та комбінацій продуктів, а саме:

Вставте в кожну страву сирі овочі як закуску і овочі, приготовані як гарнір;

> поєднувати білки і вуглеводи в кожному прийомі їжі і закусках;

> варити переважно з парою, в духовці (не при екстремальних температурах);

> уникати гриля і смаження ;

> вживати тваринні білки до 4 разів на тиждень ;

• споживання риби максимум двічі на тиждень;

> максимум три порції фруктів на добу, краще як закуску або на початку їжі;

> багатий сніданок з сезонним фруктовим салатом з соком половинки лимона, соєвого йогурту (або яйця, або нуту), ложки свіжоземенених насіння льону, безглютенових злаків (рис з соломи, амарантові пластівці, просо ...) і сухофрукти (фундук, волоський горіх, мигдаль) або гарбузове або соняшникове насіння, насіння кунжуту тощо. Рекомендується сніданок з кремом Budwig.

Харчування для остеоартриту: Продукти харчування немає

Зверніть увагу спочатку на будь-які непереносимості або особисті алергії . У деяких випадках симптоми можуть погіршитися після вживання соляних, зокрема помідорів (особливо сирих), картоплі, баклажанів, перцю або злаків з глютеном (пшениця, жито, ячмінь) або деякі овочі з сімейства капусти.

Взагалі, однак, є продукти, яких слід уникати для всіх при годуванні артритом:

> Ковбаси крім, рідше, сирої шинки і брезаоли;

> молоко і всі молочні продукти, навіть (і особливо) сухе молоко (зверніть увагу на інгредієнти в упакованих продуктах!);

> тваринні білки (м'ясо, рибні яйця) в надлишку;

> цукор;

> сіль (краще зменшити її різко);

> алкоголь : ніколи не більше, ніж келих якісного червоного вина за їжу для чоловіків, півсклянки для жінок.