Сезонні зміни завжди чинять тиск на обмін речовин, час від часу підштовхують його до прокидання, щоб насолодитися літом або заспокоїти на зиму.
Навесні згадує тіло після спокою зимового холоду, під час якого біологічні дії зводять свої ритми до мінімуму.
Підвищення температури, збільшення годин світла, парфуми, що насичують повітря завдяки пилці, нагадують нам, що настав час розтягнутися, повернутися до дії і розв'язати пробудження багатьох енергій, включаючи сексуальну, і приготуйтеся до справжньої спеки, літньої.
Регулярний прийом маки допомагає краще управляти стресом і підтримує нервову систему в її роботі з обробки гормональних стимулів.
Мака: походження та ботанічні характеристики
Перший опис маки датується серединою 1800-х років, коли німецький ботанік подарував їй наукову назву, якою вона досі відома: Lepidium meyenii .
Це бульби хрестоцвітих дерев, що походять з андських нагір'я Перу, де місцеві жителі навчилися використовувати його як їжу і як лікарський засіб. Назва maca походить від слова, з яким вона була ідентифікована в одному з різних діалектів кечуа .
Хоча вона зазвичай збирається в дикій природі, її можна вирощувати. Апогеальна частина рослини складається з базальної розетки досить коротких листків. Радикальна частина, з іншого боку, має дуже змінну форму, в залежності від сорту, а також колір може змінюватися від білого до жовтого до фіолетового до чорного.
Мака також є природним антидепресантом, відкриваючи інші
Склад і властивості мака
Одним з прізвиськ, які супроводжують маку, є «перуанський женьшень», завдяки тому, що він знову активізується, тонізує, ремінералізується і позитивно діє на нервову систему.
Мака виявляє високий рівень поживності, іноді подібний до багатьох зернових культур, але він, перш за все, багатий на білки, амінокислоти та харчові волокна.
Він містить численні елементи, такі як кальцій, йод, калій і багато металів, таких як залізо, мідь, цинк, селен. крім того, метанол, що міститься в ньому, здатний діяти як сильна антистрес на нервовій системі.
У ній ми знаходимо кілька дуже корисних для організму кислот: яблучну, лінолеву, пальмітичну. Його багатство вітамінів і білків підживлює, і це робить його репутацією харчування афродизіаків, хоча нещодавні дослідження, здається, демонструють позитивний ефект, який мака має на чоловічу репродуктивну систему, особливо щодо кількості сперматозоїдів, якість сім'яної рідини і наявність позитивних гормонів.
Використання мака
Враховуючи його високу харчову цінність, мака в основному використовується як їжа, особливо у сухому вигляді, яка також може зберігатися. Свіжу маку обсмажують або варять з молоком для отримання солодкого і поживного продукту в кінці. Мака борошна також змішується з іншими борошнами для виробництва солодкого хліба або млинців.
Як харчова добавка, вона продається в спеціалізованих магазинах, таких як аптеки і травники. Форма прийому зазвичай у вигляді капсул або таблеток, і кожен виробник вказує свою добову дозу відповідно до кількості маки всередині добавки. Рано і місячне споживання рекомендується мати модульований і тривалий ефект.
