Арганова олія - рослинна олія, серед найрідкіших і найцінніших у світі.
Якщо його приймати внутрішньо, це джерело важливих поживних речовин з антиоксидантними властивостями, такими як омега-3 і вітамін Е.
Застосовуючи зовнішньо, він виконує живильну і зміцнюючу дію, що робить її справжнім еліксиром краси для шкіри, особливо сухого. Насправді, суха шкіра більш чутлива і більш схильна до тріщин, зморшок, розтяжок і подразнень, оскільки природний гідроліпідний баланс змінюється. Внаслідок цього шкірна тканина втрачає еластичність, компактність і тонус.
Раптові зміни температури, смогу, вітру, сухого повітря в опалюваних або кондиціонованих приміщеннях є ворогами шкіри, вони перешкоджають його здатності регенерувати і викликати передчасне старіння шкіри.
Властивості та переваги арганової олії
Арганова олія містить більше 80% ненасичених жирних кислот (34% лінолевої, 0, 1% ліноленової та 46% олеїнової), а серед насичених основних компонентів - 13% пальмітинова кислота і 5% стеаринова кислота,
Це рослинне масло багате токоферолами (найпоширенішими з яких є γ-токоферол), флавоноїди, каротиноїди і ксантофіли, стерини і тритерпени. Це активні інгредієнти, які забезпечують харчування тканин і протидіють втраті еластичності, запобігаючи появі зморшок. Вітамін Е, що міститься в ньому, протидіє окисненню жирних кислот, таким чином запобігаючи передчасне старіння шкіри. Нарешті фітостероли (schottenolo і spinasterolo) практично відсутні в інших олійних насіннях, відіграють заспокійливу дію на роздратовану, почервонілу і потріскану шкіру, зменшуючи відчуття свербіння.
Внутрішнє використання
Це дорогоцінне масло також допомагає контролювати рівень холестерину в крові (ЛПНЩ), захищаючи організм від дії вільних радикалів, що викликають клітинне старіння. Крім того, арганова олія має профілактичну дію порівняно з ревматичними і серцево-судинними захворюваннями і стимулює здатність мозку.
Його можна приймати перорально у вигляді перлів, як харчову добавку для волосся або вживати в повсякденній дієті, одягати салати та інші страви сировини . У поєднанні з мигдалем і медом, це інгредієнт в amlou beldi, традиційному марокканському кремі, який сьогодні пропонується відвідувачам разом з хлібом і м'ятним чаєм, як знак привітання.
Зовнішнє застосування арганової олії
Як ми бачили, завдяки присутності вітаміну Е і антиоксидантів, арганова олія має захисну дію на шкіру, захищаючи її від зовнішніх агентів, таких як сонце або холод і смог. Це рослинне масло використовується в натуральній косметиці для догляду за обличчям і тілом, оскільки живить і зволожує як шкіру, так і сухе, крихке, крихке і безбарвне волосся. Лише кілька крапель наносяться безпосередньо на шкіру або, альтернативно, краще вставляти її як дорогоцінний інгредієнт в домашні креми.
Її пом'якшувальні і тонізуючі властивості роблять його найкращим маслом з зміцнювальною активністю, придатним для лікування провисання шкіри. Дуже важливо протидіяти утворенню розтяжок, особливо під час вагітності, для боротьби з зморшками і відновлення еластичності і напруги до сухої, чутливої і зневодненої шкіри.
Покращуючи зволоження шкіри, арганова олія також здатна збільшувати захист тканин, пом'якшувати почервоніння і екзему і сприяти загоєнню процесів опіків або вилікувати сонячні опіки . Її заспокійливу дію корисно у випадку спотворень і синців. Не менш важливим є додаткове антисептичне властивість проти мікроорганізмів, що викликають шкірні інфекції, дерматити і псоріаз.
Будучи швидко всмоктуючою олією, яка не залишає жирності, і має високу вартість, арганова олія не особливо підходить для використання «абсолютним» для масажу, але може бути розведена, щоб збагатити інші менш дорогоцінні масла.
Арганова олія серед натуральних засобів для темних кіл
Опис рослини
( Argan spinosa - Sapotaceae)
Назва "арган", з яким відома рослина, відповідає місцевому назві, в берберському мові (ташеліт ) і означає " нафту" .
Арган, або арган, є ендемічним деревом, тобто спонтанно росте виключно на території Марокко, особливо в його південно-західних районах, на рівнині Суссу, де він утворює величезний ліс - Арганерей, який став об'єктом спадщини ЮНЕСКО.
Незважаючи на те, що вона є вічнозеленою рослиною, вона втрачає листя в часи водного стресу, тим самим вдається досконало пристосуватися до клімату від сухих і негостих строгості. Вона має колючі гілки (звідси колючий епітет), досягає 8-10 метрів, і дуже стійка: вона може жити навіть 150-200 років.
Листя широка і округла, вузлова, звивиста і досить короткий стовбур, часто утворений кількома частинами, переплетеними один з одним. Листя, темно-зелені і шкірясті, служать їжею для верблюдів і кіз. Останні не соромляться піднятися на гілки, щоб спалити їх. Білі квіти стають жовтувато-зеленими і з'являються з травня по червень. Плоди м'ясисті кістянки схожі на оливкові, овальні, веретеноподібні, довжиною близько 30 мм, при дозріванні жовтувато-коричневі, і в яких міститься дуже твердий горіх, який захищає три « камені» .
Ця рослина є незамінним елементом для збереження недоторканої екосистеми цього регіону Атлантичної Африки, на кордоні з пустелею: її коріння, проникаючи в сухість кам'янистих ґрунтів, уповільнюють ерозію грунту і уповільнюють прогресивне опустелювання територія.
Переробка арганової олії
Арганова олія отримують шляхом пресування насіння, які зустрічаються в плодах рослини. Оброблений напівфабрикатом, щоб зберегти всі його характеристики і в той же час гарантувати якість і безпеку, олія виробляється кооперативом жінок з Ес-Сувейри, для яких він є важливим джерелом доходу.
Виробництво цієї нафти вимагає трудомісткого процесу, який донедавна був повністю ручної роботи. Найбільш трудомістка операція полягає в первинному видаленні пульпи (призначеної для годівлі великої рогатої худоби) і в подальшому витягуванні коркового волоського горіха, що міститься в плодах. Згодом, за допомогою роторного каменю, схожого на жорна, що використовуються для виробництва оливкової олії, ми приступаємо до механічного пресування насіння, з якого видобувається нафта: для отримання одного літра плодів принаймні необхідно 8 дерев і близько 14-16 робочих годин . Низький прибуток і трудомісткий процес праці сприяють, по суті, зростанню цін .
В даний час вартість арганової олії набагато вище, ніж у оливкової олії, стільки досягає і перевищує 50 євро за літр: невипадково це визначено як золото пустелі .
