Сезонні овочі, квітень

Нижче наведено список сезонних овочів, доступних у квітні . Виберіть овочі, щоб дізнатися про властивості.

часник

Часник - чудова їжа для профілактики грипу, шкірних захворювань і простудних захворювань. Відомий своїми дезінфікуючими властивостями, він також корисний для кишечника завдяки травних і вторгнень дії.

спаржа

Спаржа - рослинна з діуретичним ефектом, корисна для боротьби з затримкою води. Вони містять мало калорій, але мають високий показник насиченості. Вони містять сапоніни, поліхефоноли і калій, завдяки яким вони є відмінними союзниками серця і м'язів в цілому.

мангольд

Швейцарський мангольд ( Beta vulgaris cicla ) - овоч з освіжаючим і сечогінним дією, багатий мінеральними солями і вітамінами. Корисно при циститі і захворюваннях нирок, буряк також рекомендується в раціоні проти запорів і як профілактика в розвитку ракових захворювань.

артишок

Артишок є корисною їжею для серцево-судинної системи, тому що він знижує рівень холестерину. З відомого корисного дії на печінку, артишоки викликають збільшення потоку жовчі і дуже вказуються в дієті діабетиків.

морква

Морква сприяє всмоктуванню рідин в кишечнику і захищає серцево-судинну систему. Наявність флавоноїдів і каротинів, робить морква цінною їжею для виробництва вітаміну А і для підтримки здорових очей.

капуста

Капуста ( Brassica oleracea L. ), що володіє протизапальною дією, містить речовини, такі як тіооксазолідони, з антитиреоїдною дією, і сульфорафан, має захисну дію проти кишкових пухлин. Корисно при циститі і виразці шлунка, капуста - союзники імунної системи.

Нут

Нут - бобові, багаті магнієм, кальцієм і фосфором, союзниками серця і серцево-судинної системи. Нут також використовуються для контролю артеріального тиску і рівня холестерину в крові.

цибуля

Цибуля являє собою овоч з антибіотичним дією, корисний для нормалізації кишкової флори. Корисна для здоров'я нирок і серцево-судинної системи, цибуля стимулює травлення і обмін речовин.

Зелений лук

Зелений лук, багатий вітаміном С, калієм і фосфором, корисний для здоров'я серця. Фактично він володіє кардіотонічними і стимулюючими властивостями кровообігу, але він також використовується для стимулювання апетиту і продукування шлункових соків.

боби

Фасоль - бобові, багаті трісками, мінералами і вітаміном А, широко використовуються в кулінарії, для контролю накопичення жиру в крові і рівнях холестерину.

Fave

Квасоля дуже поживна і з низьким теплом, багата залізом і вітаміном С. Їх можна вживати як у свіжому, так і в сухому вигляді і завдяки присутності леводопи, використовуються в терапії хвороби Паркінсона.

кріп

Фенхель - рослинна з очищаючою і протизапальною дією, багата анетолом, здатна діяти на болісні абдомінальні скорочення і уникати утворення кишкових газів.

салат-латук

Салат - це овоч, який має здатність до регідратації людського організму . З його основи витягується білуватий латекс, який також називається лактукаром, який має скромні седативні властивості.

сочевиця

Сочевиця - бобові культури з чудовими антиоксидантними властивостями. Багаті флавоноїдами, ніацином і тіаміном, вони допомагають концентрації і пам'яті. Не містять глютену, сочевиця підходить для целіакії в раціоні.

картопля

Картопля , багата калієм і вітамінами, корисна їжа при цукровому діабеті і проти вільних радикалів. З високою енергетичною цінністю картопля здатна протидіяти запаленням травної системи, опіки і зволожувати шкіру.

горох

Горох, з низьким вмістом жиру і калорій, є харчовими продуктами, придатними для низькокалорійних і гіполіпідних дієт. Багаті залізом, фосфором, кальцієм, калієм, вітаміном А, вітаміном В1, вітаміном С, вітаміном РР, корисні в разі запорів.

Порро

Порей - це детоксикаційна та зволожуюча їжа, корисна для серцево-судинної та кровоносної системи. Дуже корисний для своєї дії в регулюванні рівня колстеролу в крові, він допомагає знищити рівень холестерину LDL ("поганий холестерин").

редис

Редис ( Raphanus sativus ) є корисними овочами для здоров'я печінки та нирок, розслаблення м'язів і нервової системи. Багаті залізом, фосфором кальцію, вітамінами групи В, вітаміном С і фолієвою кислотою, вони володіють сечогінними і очищаючими властивостями.

шалот

Лук-шалот - це овоч, який добре підходить для нігтів і волосся, завдяки наявності кремнію. Від важливої антиоксидантної дії, вона багата вітамінами і містить кверцетин і кемпферол, дві речовини, що виробляють алюміній, корисні при раку легенів, шлунка, товстої кишки і молочної залози.

селера

Селера ( Apium graveolens ) є корисним овочем для здоров'я мозку і може бути використана проти ревматизму. Багатий мінералами і вітамінами (C, K, B і E), селера має сечогінну та очищувальну дію.

шпинат

Шпинат є корисним рослиною проти запорів. Багатий вітаміном А, фолієвою кислотою і нітратом, здатний збільшувати м'язову силу і сприяти благополуччю сітківки і очей.