Полуниця ( Fragaria vesca ) спонтанно росте в лісах, на певній висоті, але широко культивується в городі і теплиці; він має свіжий смак і виражений аромат, особливо у диких видів, що ростуть у лісі.
Давайте дізнаємося про властивості.
Властивості та переваги полуниці для очищення
Полуниця, як і дикорослі ягоди в цілому, містить багато важливих поживних речовин . Вони володіють значною кількістю певної кислоти ( елагова кислота ), яка, здається, має ефективну антиканцерогенну дію.
Вони містять високий відсоток кальцію і оснащені фосфором, залізом, магнієм, сіркою і калієм .
Вони входять до числа найбагатших овочів у вітаміні С (100 г полуниці містять 54 мг, тоді як в тому ж кількості апельсинів міститься 50 мг).
Полуниця, що складається з 90% води, в якій розчинені поживні речовини, забезпечує лише 27 ккал на 100 г продукту і з цієї причини вони є доцільними в дієтичних режимах для схуднення, а також для харчування діабетиків, явно споживаних без цукру.
Корінь суничної рослини може експлуатуватися за його аперитивні, депаративні та діуретичні властивості.
Листя цінують як протидіарейну, шкірну в'яжучу, лікувальну та антигеморагічну.
Наявність саліцилової кислоти робить її корисною для тих, хто страждає від ревматизму.
Його проносну силу, обумовлену наявністю сім'янок (невеликі гранули, присутні на зовнішній поверхні, які є насінням), роблять полуницю корисною їжею у випадку млявої кишки.
Полуниця також є союзником краси : з м'якоттю фруктів можна приготувати маску для обличчя з очисними і в'яжучими властивостями. Нанесіть плющену пульпу на обличчя і залиште на 15 хвилин.
Протипоказання для полуниці
Слід звернути увагу на людей, які страждають алергією : насправді, сім'янки, що містяться в суниці, можуть викликати вулики.
З цієї причини суб'єктам алергії слід давати стиглі, подрібнені або збиті суниці.
У будь-якому випадку потенційно алергенні властивості цих видів фруктів роблять полуницю неприпустимою для маленьких дітей, принаймні до 12 місяців. Вони, по суті, можуть розвинути справжню алергію на продукт.
