Ягоди Годжі добре відомі фрукти в Італії, і тепер ми також можемо знайти виробників і виробників годжі в нашій країні .
Їхнє походження залишається все ж східним: у Тибеті та Китаї їх використання дуже древнє, так що їх можна визнати « ягодами довголіття » через усвідомлення численних харчових і здорових властивостей.
Ягоди goji збираються свіжі, коли вони мають гарний глибокий червоний колір, то вони сушать і продаються як інші сухофрукти, такі як чорнослив, родзинки або чорниці.
Склад ягід Годжі
Ягоди годжі містять багато вітамінів, особливо вітаміни А і С, а також групи В, такі як В1, В2, В3 і В5.
Крім того, вони є чудовим джерелом мінералів, зокрема калію і магнію, які використовуються для підвищення сили м'язів, які зазначені особливо для спортсменів.
У 100 г ягід годжі ми маємо більше 50 мг калію, але не тільки: цинк і хром також є поживними речовинами, присутніми в хороших кількостях.
Крім того, ягоди годжі містять багато незамінних жирних кислот, таких як омега 3 і 6, які також є важливими для нашого здоров'я.
Ягоди Годжі калорійні: у 100 г ягід 362 Ккал, хоча треба пам'ятати, що цей розрахунок потрібно робити за кількістю ягід, які ми приймаємо за день, тому калорії падають між 50 і 100 Ккал .
Ягоди годжі, скільки їсти
Рекомендації пропонують споживання 15 г ягід Годжі в день, які відповідають 80 або 100 ягід годжі. Цю добову дозу ягід достатньо, щоб отримати всі поживні і здорові властивості цього суперпродукту.
Ми можемо їсти ще більше, до порога 30 г на день, і можна сказати, що нам потрібно щонайменше 3 г ягід Годжі кожні 10 кг ваги людини.
Також для вагітних, дітей та літніх людей рекомендується приймати ягоди Годжі, особливо для прийому вітаміну С і антиоксидантів. Зокрема, в цих випадках ви отримуєте щонайменше 10 г щодня .
Як їсти ягоди Годжі
Ягоди годжі дуже смачні і можуть споживатися різними способами, як сухими, так і регідратованими. Наприклад, вони відмінно підходять для сніданку, поряд з іншими сушеними або свіжими фруктами або олійними насінням.
У мюслі із злаків, у йогурті - також рослинного походження з сої - або в фруктових салатах і енергетичних батончиках. Харчування Goji ягоди поодинці в якості закуски є ще одним дуже простим і приємним способом.
Іншою альтернативою може бути вставка їх у десертні рецепти, коктейлі, морозиво, екстракти та соки. Нарешті, ми можемо приготувати чудовий настій для напою з 2 столовими ложками ягід Годжі в 200 мл окропу і підсолодити за смаком натуральними підсолоджувачами, такими як мед, клен або виноградний сироп, солодовий пласт або патоку.
Ви можете приймати ягоди Годжі в будь-який час доби: крім того, маючи низький глікемічний індекс і хорошу потужність насичення, що триває довгий час, ягоди Goji призначені для тих, хто хоче зберегти лінію і розірвати їжу з маленька закуска цього сухофруктів.
Тому що добре їсти ягоди Годжі
В даний час в Європі ягода Годжі вважається суперпродуктом і її властивості для здоров'я дійсно незліченні. Ягоди годжі допомагають зберегти нас молодими завдяки багатству антиоксидантів, які протидіють вільним радикалам, відповідальним за старіння клітин.
Ці ягоди є союзниками печінки і стимулюють нашу імунну систему, захищаючи нас від хвороб. Вони поліпшують кровообіг і зміцнюють організм у багатьох своїх функціях.
Шкіра і волосся здоровіші з прийомом ягід Годжі і навіть сексуальних функцій, і народжуваність, здається, отримує позитивний ефект від вживання ягід Годжі.
