Домашнє дитяче харчування дозволяє вам контролювати якість і тип використовуваних інгредієнтів і дозволяти дітям спробувати різні смаки, сприяючи формуванню їх смаку . Давайте дізнаємося краще.
Відлучення та відлучення
Згідно з сучасною орієнтацією на відлучення, відомої як відлучення або допоміжне годування за запитом, не було б необхідним пропонувати гомогенізованим дітям, які з першого смаку їдять, крім молока, таку ж їжу, яку споживає інша сім'я явно подрібнений або нарізаний на смужки. Не всі педіатри згодні з цим способом відлучення і вважають за краще дотримуватися класичної схеми, яка передбачає використання дитячого харчування.
Поза філософськими дискурсами про відлучення, які не є метою даної статті, слідувати класичній схемі відлучення не обов'язково означає пропонувати своїм дітям готові страви. Якщо ви думаєте про це, насправді, дитяче харчування, яке ми купуємо в супермаркетах, в аптеках або в магазинах, що спеціалізуються на продуктах раннього дитинства, є не більш ніж готовими стравами. Вони дуже добре підготовлені і також ретельно перевірені, тому що закони з цього питання, особливо тут, в Італії, є особливо серйозними, але вони все ще є «готовими стравами», з обмеженнями, які це тягне за собою; Я маю на увазі, перш за все, на смак, який часто може бути занадто затвердженим. Відлучення також означає, що діти можуть скуштувати різні продукти, тому що в цей делікатний момент формується багато їх смаку .
Практичні поради щодо домашнього дитячого харчування
Підготовка дитячого харчування в домашніх умовах не є складною і немає необхідності мати дорогі переробники продуктів харчування. Все, що вам потрібно, це пароплав і гомогенізатор, або навіть блендер. Їх навіть не потрібно готувати щодня, можна приготувати більші кількості, бути порційними і замороженими. З невеликою організацією ви можете запропонувати природне та сезонне дитяче харчування для ваших маленьких дітей, навіть якщо у вас мало часу і проводити більшу частину дня від дому.
Як зробити домашнє дитяче харчування вдома
Гомогенізовані продукти з фруктів найпростіше виготовляти вдома. Необхідно змішувати один або більше сезонних фруктів, переважно з органічного землеробства, без додавання цукру. В якості рідкої частини можна використовувати апельсиновий сік, йогурт або молоко, залежно від віку.
Насправді, фрукти навіть не потрібно змішувати або змішувати. Яблуко і груша, які, як правило, є першими плодами, що вводяться в дієту після шестимісячного віку, можуть бути просто натерти, як це робили наші бабусі; в той час як банан просто розчавити його виделкою.
Ви можете вивчити всі властивості та переваги яблук
Як зробити овочі гомогенізованими в домашніх умовах
Основу рослинного гомогенізованого овочевого бульйону . Згідно з класичними схемами відлучення, їх слід готувати спочатку з декількома особливо перетравлюваними овочами, а потім поступово додавати один овоч за один раз.
Щоб отримати гомогенізований овоч, просто змішайте овочі, використовувані для приготування овочевого бульйону, приправіть їх чайною ложкою оливкової олії та додайте їх до пасти, рису або кремів, які зазвичай використовуються під час відлучення. Як овочевий бульйон, так і гомогенізовані рослинні рослини можна зберігати в морозильній камері протягом декількох днів, навіть у контейнерах, які зазвичай використовуються для виготовлення кубиків льоду.
При зберіганні в холодильнику гомогенізовані рослинні та овочеві рослини повинні споживатися протягом 24 годин. Що стосується фруктів, то навіть у випадку з овочами краще було б використовувати той, який використовується в органічному землеробстві, переважно в сезон.
Овочі можна додавати в овочі, м'ясо, рибу або навіть сири (наприклад, рикотту або страччино).
Як зробити м'ясне дитяче харчування вдома
Щоб гомогенізувати м'ясо у себе вдома, все одно треба готувати овочевий бульйон, який буде рідкою частиною вашого дитячого харчування. М'ясо, з іншого боку, повинно бути на пару. Давайте розглянемо приклад як рецепт ; всі види м'яса можна лікувати таким же чином.
Гомогенізовані з індичкою . Готують овочевий бульйон з картоплею, морквою, селерою, кабачком і лавровим листом. Між тим, пар 60 грамів грудки індички. Покласти в гомогенізатор частину овочів (половину картоплі, половину моркви і половину кабачка), м'ясо, близько 100 мл овочевого бульйону і чайну ложку оливкової олії, і відпустити, поки не отримаєте дуже гладкий крем. Приготуйте пасту або рис і завершіть страву чайною ложкою пармезану.
Дитяче харчування на основі риби можна приготувати так само, як і м'ясні.
Відлучення і годування маленької дитини завжди є питанням для обговорення з вашим педіатром. Тут ми хотіли лише надати практичні поради щодо приготування натурального дитячого харчування вдома.
