Зимовий сезон багато ароматів. Серед них кориця, аніс і імбир.
Природа дозволяє нам знайти і використовувати, в кожний сезон, те, що найбільш необхідно для задоволення клімату.
Спеції можна знайти скрізь і в будь-який час року, так що легко буде скористатися тим, що є в коморі, щоб створити ще більш теплу і привітну атмосферу.
Ось 3 рецепти десертів з анісом і корицею, прості і швидкі для приготування.
Печиво анісу, кориці та шоколаду
інгредієнти:
> 200 г борошна
> 60 г тростинного цукру
> 50 мл соєвого молока
> 1 банку соєвого йогурту
> 1 бікарбонатний наконечник
> 1 чайну ложку яблучного оцту
> 1 паличка темного шоколаду 125 гр
> 1 столову ложку насіння анісу
> 1 чайну ложку порошку кориці
> цукрової пудри на смак
Приготування : в миску змішати борошно, цукор і соду. Розчиніть яблучний оцет в сухих інгредієнтах. Комбінат молока та йогурту. Грубо розрізати шоколад з утворенням нерегулярних пластівців. Наріжте аніс . Додайте до суміші шоколад, корицю і аніс .
Замішати і пристосовувати борошно, якщо суміш занадто рідка або додати трохи соєвого молока, якщо вона надто суха. Формуйте диски своїми руками, бажаного розміру, щоб зробити печиво. Випікати при 180 градусах протягом 40 хвилин. Після охолодження його можна посипати сумішшю кориці та цукру або простою цукровою пудрою.
Спробуйте овочі десерти з імбиром і корицею, ось рецепти
Анісовий пудинг, кориця і солодки
Інгредієнти :
> 500 мл соєвого молока або рису
> 80 мл соку агави або солоду рису
> 1 агаровий агаровий наконечник
> 10 г білого рисового борошна
> 5 чайних ложок порошку солодки
> 2 зірки анісових ягід
> порошок кориці
Підготовка : аніс і солодки варять в молоці. Потім сік агави поміщають в гаряче молоко. Додайте борошно, постійно перемішуючи і використовуючи венчик, і нарешті залийте агаровий агар, який згущує суміш.
Залиште її приблизно на 3 хвилини, потім видаліть з вогню. Анісові ягоди усуваються. Пудинг наливають у чашки і залишають охолоджуватися. Він зберігається в холодильнику кілька годин. Перед подачею подайте порошок корицею .
Анісовий торт сливовий, кориця і родзинки
Інгредієнти :
> 175г 00 борошна
> 25г картопляного крохмалю
> 50г тростинного цукру
> 1 банку соєвого йогурту
> 50г білого вина (для замочування анісу і родзинок)
> 2/3 чайних ложки насіння анісу
> 2 чашки кави родзинок
> 1 чайну ложку порошку кориці
> сік апельсина
> 1 пакетик розпушувача
Приготування : замочуйте насіння анісу і родзинки в білому вині. Ви можете замінити вино водою або яблучним оцтом, якщо ви хочете уникнути алкоголю.
Сухі інгредієнти потім додаються до чаші і добре перемішуються. Потім поступово додають рідкі інгредієнти: соєве молоко і йогурт і, нарешті, сік апельсина. Тісто повинно бути достатньо рідким, щоб його можна було вилити у форму сливового торта, викладеного папером для випікання.
Випікають при 180 ° протягом 30 хвилин.
Buon Appetito!
