Ми продовжуємо чути про органічний кремній і численні властивості цього мінералу в різних видах добавок .

Однак, EFSA, Європейський орган з безпеки харчових продуктів, не висловив особливого імпульсу, просто заявивши, що "вони є добавками, які не зашкоджують, але немає жодних доказів, щоб стверджувати, що вони мають реальний корисний ефект для «організм.

Набагато більш розумний підхід, ніж у деяких виробників, продемонстрував особливо ефективний вплив на серцево-судинні захворювання та хворобу Альцгеймера .

Без претензії вичерпання цієї теми і досягнення єдиної відповіді, ми обмежимося описом кремнію в його органічних і неорганічних формах і поглиблювати його присутність в природі в деяких засобах, які похвалилися ремінералізуючими властивостями, такими як хвощ.

Органічний кремній

Кремній або органічний кремнезем є мінералом, необхідним для благополуччя організму: суглоби, кістки, волосся, нігті мають постійну потребу в кремнії.

В організмі людини останній присутній як в органічній, так і в неорганічній формі, такий як силікат ; органічний кремній присутній всередині сполучних структур, сухожиль, шкіри, артерій, кісток.

Харчування часто бракує в живильних речовинах настільки корисно і необхідно вдаватися до добавок. Більш того, час і вік збільшують щоденні потреби, навіть якщо на науковому рівні параметр ще не встановлено.

Зокрема, ситуації, коли необхідний більший запас органічного кремнію, такі:

> У разі переломів інтеграція органічного кремнію сприяє прискоренню часу зміцнення завдяки ремінералізуючим властивостям, допомагаючи фіксувати кальцій, магній і фосфор.

> Органічний кремній необхідний для якості колагенової сполучної системи, тому для еластичності шкіри і стійкості волосся, нігтів і зубів.

Нарешті, вона допомагає зберегти стіни кровоносних судин і тканин легенів неушкодженими і еластичними , що корисно для запобігання серцево-судинних розладів.

Неорганічний кремній

Органічний кремній не слід плутати з неорганічним кремнієм. Останній не виявляється вільним в природі, але у вигляді оксиду або силікату .

Після кисню кремній є найпоширенішим елементом на Землі і найважливішою складовою неорганічного світу. Діоксид кремнію або діоксид кремнію, зокрема, має цікаве застосування, і ми знаходимо його в глині .

Золь діоксиду кремнію, наприклад, використовується:

> у фармацевтичній промисловості, щоб покрити і інкапсулювати активні інгредієнти для евдермического застосування;

> при переробці мушок і вин він служить освітлювачем для білих вин.