Ось ми, День Святого Валентина на нас. Свято, щоб відсвяткувати або обійти? Неважливо легке споживання, звичайні ведмеді, золото і срібло ...

Подруги і хлопці, молодята або столітня пара, щасливі або сварливі любителі, тому що в цей повний місяць в п'ятницю, 14 лютого, не роблять перерви і присвячують романтичну вечерю так, як вона повинна бути?

Запаліть свічки, одягніть своє улюблене сексуальне плаття, створіть солодкий саундтрек, можливо, перейшовши від джазу до Depeche Mode Exciter, щоб закінчити теплим голосом Portishead.

Музика в стороні, тут ми пропонуємо вам кілька порад про те, як приготувати щось афродизіак, вегетаріанське і смачне разом для цього чарівного і особливого вечора! Хто каже, що тільки креветки і перець чилі підвищують бажання?

У цих рецептах ми також опинимося зі спаржею, шоколадом, імбиром, авокадо і мигдалем !

Ідея для еко-подарунка на День Святого Валентина?

Entrée: морквяний пиріг з кремом спаржі

Вона починається з чогось делікатного, моркви та спаржі, незвичайної, але переможної зустрічі, яка поєднує делікатність першого з характерним смаком спаржі, ідеальною формулою, щоб лоскотати смак. Можливо, ви не знали, але спаржа - вірусна їжа для eccelleza, відмінний стимулятор чоловічого бажання, багата, оскільки вони містяться в вітамінах групи В, калію та інших речовин, які сприяють виробленню чоловічих статевих гормонів .

Інгредієнти для пудингів:

> невелику упаковку або 3 столові ложки сиру Рікотта,

> тертий пармезан,

> 4 моркви,

> 3 яйця;

> сіль, перець, оливкова олія екстра вірджин,

> сухарі,

> мускатного горіха досить.

Приготування пудингів: очищену моркву кип'ятити у скороварці протягом 15 хвилин від свистка, злити їх, дати їм охолонути і додати до трьох яєчних жовтків, рикотту і пару столових ложок тертого пармезану. з міні-пимером. Між тим, збити три попередньо відокремлені білки яйця з щіпкою солі до жорсткості. Додайте їх до суміші, додайте сіль, перець і натерти трохи мускатного горіха.

Потім заповніть близько чотирьох форм (в ідеалі вони були б у формі серця для цього випадку, регулюючи між кількістю і розміром) помазані трохи масла і посипані сухарями, заповнити їх трохи більше половини з сумішшю, а потім помістити їх в великий лоток для випікання наполовину заповнений водою і варять у розігрітій духовці при 170 ° С протягом приблизно 20 хвилин. Дайте йому охолонути і поверніть пудинги на тарілку.

Інгредієнти для соусу:

> 5 спаржі,

> шалот,

> сіль і перець,

> овочевий бульйон,

> оливкова олія екстра вірджин.

Приготування соусу: відварити добре очищену спаржу від твердих частин, злити їх. Тим часом приготуйте соус, злегка підсмаживши подрібнену цибулю-шалот у невеликій кількості олії, обережно тримаючи два наконечники, щоб прикрасити посуд; потім додайте решту спаржі, посоліть, поперчіть і приготуйте. Посипати невеликою кількістю рослинної сировини і варити ще 7 хвилин, поки рідина для приготування не просохне. Суміш з іммерсійним змішувачем, додаючи оливкову олію, поки соус не згущується і не змішується.

Подавати в неглибокій тарілці, підставі соусу, перевернутому фланці та насадках зі спаржею як прикраса.

Перший курс: різотто з мигдалем, імбир і апельсин

Тут ми приїхали до сильної, цікавої і ароматної страви. Якщо для закуски це вважалося чоловікам, то це буде справа згадати про радість жінок з першого курсу.

Саме тому ми пропонуємо вам різотто з мигдалем, багатий вітаміном Е, який безпосередньо діє на сексуальне бажання, стимулює фертильність і підвищує пристрасть до слабкої статі.

А щоб не пропустити нічого, ми також додаємо дрібку імбиру, що підсилює смак апельсина і є чудовим тоніком для тонізуючих засобів, придатних у разі імпотенції, що вважається справжньою природною віаграмою на Сході.

Інгредієнти рису (2 особи):

> 200 г рису carnaroli або arborio,

> півшляфа,

> необроблений апельсин

> 30 г мигдалю з пластівцями,

> 2 столові ложки тертого пармезану,

> овочевий бульйон,

> 1/2 чашки сухого білого вина,

> оливкова олія екстра вірджин або ручка з маслом,

> сіль і перець.

Приготування : на сковороді обсмажити подрібнений цибулю-шалот з двома щіпками подрібненого імбиру в столовій ложці масла на слабкому вогні. Потім обережно підсмажити рис і додати біле вино. Починайте додавати, потроху, киплячий овочевий бульйон і, приблизно через 12 хвилин приготування, перевіряйте всмоктування, додайте сіль і перець.

За останні п'ять хвилин додайте дрібно нарізану шкірку, сік з двох апельсинів і кілька мигдалевих пластівців, продовжуйте до тих пір, поки рис не зможе готувати. Коли рис готовий, перемішайте масло або масло і пармезан, зберігаючи його "на хвилі", тобто м'який. Гарнір з бритвою мигдалем і подають негайно.

М'який авокадо і шоколадний десерт

Ось ми на десерт. Навмисно, щоб уникнути перевантаження обіду на День Святого Валентина, ми йдемо прямо на десерт, пропускаючи другий, щоб ми могли краще скуштувати його. Сюрприз, ось щось екзотичне, авокадо.

Улюблений вже в часи Людовика XV у Франції, він не буде виступати тут у звичайній зеленій версії, як він звик бачити в гуакамоле, але він буде носити теплі какао-ноти, що гармонійно тануть, в супроводі ніжної рожевої солі і кокосу,

Дещо для своєї невиразно фалічної форми, справжня причина, чому авокадо вважається їжею афродизіаків, притаманна його живильним властивостям, які забезпечують організм великою кількістю енергії, незважаючи на те, що вона легко засвоюється.

Інгредієнти для двох осіб:

> стиглий авокадо,

> щедрі ложки кокосового молока,

> столову ложку порошкового какао-порошку,

> столову ложку тростинного цукру,

> 50 г розплавленого темного шоколаду,

> лушпиння ванілі

> Щіпка рожевої солі.

Підготовка : відкрийте і очистіть авокадо, видаліть пульпу і помістіть її в миску. У маленькій каструлі розтопіть шоколад у водяному бані, з кокосовим молоком і вангліями і добре перемішайте. Дозвольте охолонути і додайте інші інгредієнти, змішуючи все з ручним блендером або кухонним комбайнам. Охолоджуйте на годину і подайте гарнір зі свіжими листами м'яти або сушеним інжиром, які є однаково афродизіаками.

Детальніше

> Три рецепти до Дня Святого Валентина