Полуниця і вишня, чи є жадібні фрукти?
Травень - це місяць, коли ці продукти зустрічаються і можуть об'єднуватися в наш здоровий і природний кошик для покупок.
Властивості суниці
Полуниця сечогінна, освіжаюча, очищаюча і багата поживними речовинами. Містять залізо, фосфор, кальцій, вітамін А, вітаміни групи В і вітамін С.
Вони малокалорійні і багаті на клітковину ; вони також містять ксиліт, речовина, що може запобігти злібний запах з рота і утворення зубного нальоту.
Полуниця так, але тільки органічна
Купівля органічно вирощених фруктів завжди гарна ідея, але тим більше для полуниці. Суниця, по суті, є серед плодів з найбільшим залишком пестицидів: будучи виробленим на рівні землі, вони, таким чином, більш схильні до нападу шкідників і комах, і саме тому промислове виробництво здійснює масове використання пестицидів.
Біо краще, особливо коли ми пропонуємо їх дітям.
Як їсти полуницю
Найкращий спосіб їсти полуницю - це природний, без додавання цукру або що-небудь ще. Таким чином, вони будуть нашими кращими союзниками як захоплюючі дух, навіть якщо ми хочемо втратити кілька фунтів з точки зору тесту купальника; 100 грамів полуниці містять менше 30 калорій.
Суниця, однак, також чудово підходить для збагачення змішаних фруктових салатів, коктейлів, тортів і домашнього морозива .
Рецепт з полуницею
Ви коли-небудь використовували полуницю до вологого бісквіта ? Ні, але ви хочете спробувати? Ось як:
інгредієнти
> п'ять полуниці
> сік лимона,
> 2/3 столові ложки цільного цукрового очерету,
> 300 мл води.
Приготування : суницю змити і нарізати на дрібні шматочки, покласти в каструлю з соком лимона, цукром і двома столовими ложками води. Готуйте, поки цукор не розплавиться. Дайте суміші охолонути, змішайте і додайте решту води. Використовуйте, щоб замочити бісквіт.
Цей матовий, дуже підходить також для тортів для дітей, добре поєднується з начинками на основі темного шоколаду, заварним кремом і кремом.
Вирощування полуниці на балконі: ось як
Властивості вишні
Вишні містять вітамін А, вітамін С, кальцій, фосфор, калій і магній. Вони є джерелом білків і вуглеводів. Як і всі червоні плоди, вони мають хороший вміст флавоноїдів, речовин з антиоксидантними властивостями.
Вони сечогінний, очищаючий, детоксикаційний і освіжаючий. Завдяки присутності яблучної кислоти вони стимулюють активність печінки. Вони багаті мелатоніном, речовиною, що сприяє регулярному сну.
Вони володіють важливими проносними властивостями і тому не рекомендуються дітям у віці до трьох років, оскільки вони можуть викликати діарею у дітей.
Різновиди вишні
Є багато різновидів вишні . В Італії серед найвідоміших є:
- вишня Ferrovia, дуже поширена в Апулії, з характерною соковитою м'якоттю;
- Дуронова вишня, дуже м'ясиста і велика;
- Вишня Anella, яскраво-червона.
Як їсти вишні
Вишні відмінні, особливо як закуски, вони допомагають подолати типову втомленість весняного періоду без надання багато калорій; 100 г вишні містять близько 38 Ккал і, як і полуниця, також вказуються в дієтах для схуднення .
Вишні - чудовий інгредієнт для приготування домашніх джемів і солодощів .
Рецепт з вишнями
Ви коли-небудь думали про їжу в салатах ? Спробуйте це:
Інгредієнти (для 4 осіб):
> 200 грам валеріани,
> 200 г вишні,
> 50 грам горіхів,
> сіль,
> оливкова олія екстра вірджин.
Вимийте вишні, розріжте їх навпіл і видаліть з них камінь. Додайте їх до валеріани і закінчіть 50 грамами крупно нарізаних волоських горіхів, щіпкою солі і столовою ложкою оливкової олії.
